馒头的华丽转身---鸡蛋沙拉VS黄金馒头片_斯佳丽WH

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馒头的华丽转身---鸡蛋沙拉VS黄金馒头片

(2016-06-08 09:24:03)

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分类：中式点心

馒头的华丽转身---鸡蛋沙拉VS黄金馒头片

馒头是国民主食，也是我们从小吃到大的面食，大家都非常熟悉不过了，但是偶尔我们也想换个吃法，就如同今天的黄金馒头片。

很普通的馒头，切成相等厚度的片，再在外面裹上层蛋液，可别小看这层蛋液，它不仅能让馒头长颜值，而且比起不裹吸油少，更加健康。这时再放入锅中炸，馒头片瞬间变成金黄色，香酥松脆、味道鲜美，一个剩余馒头就这样华丽转身了。

当然营养健康的早餐还需有好搭档，再花上两分钟来做道鸡蛋蔬菜沙拉，随意选择自己喜欢的蔬菜，尽量品种多一点、颜色丰富一点、味道清淡一点，适量搭配些蛋白质：鸡蛋、鸡肉、鱼等都是不错的选择，注意要提前焯熟；最后淋上些麻酱沙拉酱。

其实只需多花上十分钟，这可口诱人、色味俱全、卖相养眼的豪华馒头套餐就完成了。更关键的是即使你是个厨房新手也可以毫无压力的制作出来，为了自己和家人的健康，就早起十分钟吧。

馒头的华丽转身---鸡蛋沙拉VS黄金馒头片

【鸡蛋沙拉VS黄金馒头片】

原料：馒头鸡蛋生菜紫甘蓝圣女果樱桃油盐

制作：1. 准备好原料：鸡蛋和馒头； 2. 将馒头切成薄片； 3 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，打散备用；4. 将馒头片放入鸡蛋液中迅速地裹一下； 5. 烧热锅放入适量的油，下入馒头片去煎； 6.将馒头煎至两面金黄；

7. 煎好的黄金馒头片放在厨房纸巾上控油； 8. 准备好沙拉的调料，鸡蛋煮熟； 9. 将生菜撕成片、圣女果切成块放入碗中；10. 煮熟的鸡蛋去皮后切成薄皮； 11. 再将鸡蛋也放入碗中； 12. 最后浇淋上沙拉酱；

13. 黄金馒头片、鸡蛋生菜沙拉和一杯橙汁，我的早餐就完成了。

馒头的华丽转身---鸡蛋沙拉VS黄金馒头片

小贴士：

1. 馒头片切成相等厚度的薄片，放入打散的鸡蛋液中裹一下，就马上拿出来煎，不过放在蛋液中时间过长，这样煎出来的馒头片才保持金黄酥脆；

2. 沙拉自己搭配，品种多一些、颜色多样化，适量搭配些蛋白质：鸡蛋、鸡肉、鱼等都是不错的选择，注意要提前焯熟；沙拉酱自己选择：香甜的、麻酱的、油醋的。。。酸奶也是不错的选择。

馒头的华丽转身---鸡蛋沙拉VS黄金馒头片

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