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与花争艳 --玫瑰花蛋糕

(2010-10-11 17:08:31)
标签:

花展

鲜花

争艳

美食

玫瑰

分类: 精美蛋糕

 与花争艳 <wbr>--玫瑰花蛋糕

    十月是一年中最好的季节, 也是百花争艳的日子。今天刚好是母亲生日,约好父母亲去解放公园去看花展, 要做孝顺女儿嘛。走吧, 大家一起去逛逛,先来给公园门口留个影。

 

与花争艳 <wbr>--玫瑰花蛋糕


    此次花展以“创新武汉,创意生活”为主题,展现武汉创意产业的理念和成就,及市民创意生活的质量和乐趣,共展出了近40组立体花坛。快来欣赏吧.

 

与花争艳 <wbr>--玫瑰花蛋糕


这是进门口正对着的桃花源, 描绘百姓满载丰收的幸福喜悦, 寓意着人民幸福和谐, 生活其乐融融的景象.

 

与花争艳 <wbr>--玫瑰花蛋糕

 

喜洋洋和灰太郎都出来迎接小朋友们了。

 

与花争艳 <wbr>--玫瑰花蛋糕


谁把开心农场搬到这里来了? 看来网络中的农场在大自然中生长的更茂盛。

 

与花争艳 <wbr>--玫瑰花蛋糕
丛林中的兔子, 小朋友们有谁愿意和它们一起躲猫猫?

与花争艳 <wbr>--玫瑰花蛋糕

 

 

地球是人类和动物共同的家, 我们都要来保护它, 共奏一曲合家欢

 

与花争艳 <wbr>--玫瑰花蛋糕

 
低碳, 让生活更环保, 让我们多使用那些清洁, 绿色的能源吧.

 

    来看看下面几种花, 你认识吗?

 

与花争艳 <wbr>--玫瑰花蛋糕


(答案是:黄金玉扇、跳舞兰、 蝴蝶兰、 宝莲灯)

 

下回再带你们去看看花展的其他部分。未完待续----

 

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玫瑰花蛋糕

 

原料: 低筋面粉 80克  鸡蛋 4个  糖 60 克 + 30 克  油 55克  牛奶 55克  醋 几滴

与花争艳 <wbr>--玫瑰花蛋糕


    1.将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中; 2.将蛋黄搅拌均匀; 3. 将30克糖加入; 4. 将牛奶和油的混合液倒入搅拌好的蛋黄中; 5. 把他们搅拌均匀; 6. 再加入面粉; 7. 充分搅拌均匀; 8. 将蛋清打起搅拌后加入另外60克糖的三分之一;

 

与花争艳 <wbr>--玫瑰花蛋糕

   

    9.再打发蛋清, 加入另外糖的三分之一; 10.再打发蛋清, 加入另外糖的三分之一; 11.在打发好的蛋清中加入几滴白醋,再打发一下; 12. 将打发好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黄液中; 13. 将它们搅拌均匀; 14. 将搅拌好的液体再倒入剩余的三分之二蛋清中; 15. 将它们搅拌均匀; 16. 倒入所需要的模具中, 放如烤箱前先振动两下: 17. 放入预热好180度烤箱中, 中下层40分钟。

与花争艳 <wbr>--玫瑰花蛋糕

   

    按照上次所教方法将蛋糕分成两片,中间涂抹上奶油,加上黄桃,再盖上另一片蛋糕片,再在上面和四周都涂抹上奶油,上面撒上自己刮的白巧克力,四边用盐水泡过的玫瑰花片包围,最后装点上小银珠,完成了。


 

唠叨两句: 1  戚风蛋糕注意事项:蛋清要打在无水无油的容器中;打发好的蛋清和蛋黄液混合物搅拌时要注意力度和方式,要从下往上挑;家庭制作加入醋,就避免添加塔塔粉这类化学物;蛋糕模拿出来要马上倒立过来,以免塌陷。

2 蛋糕的分层请见http://blog.sina.com.cn/s/blog_53bd83160100llrx.html,这方法很好用;

中间的水果层可以随个人口味调节,玫瑰花处理要经过盐开水泡上二十分钟,这样更卫生。



 

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