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先饮头啖汤,人生好健康--虫草花鸡汤

(2010-09-14 11:47:46)
标签:

发现

新鲜

美食

虫草花

分类: 营养靓汤

先饮头啖汤,人生好健康--虫草花鸡汤

    每到一处, 我都喜欢逛逛当地的集贸市场, 去看看也没有没当地的新鲜玩意, 这不我在珠海的海鲜市场发现的虫草花, 回来后马上在网上查了一下资料:

   

    虫草花呈美丽的金黄色,虫草花有虫草的药效,却不像虫草贵,口感还不错,其性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用,补益效用相当多,最适合肝肾阴虚人士食用。

 

    虫草花外观上最大的特点是没有了虫体,而只有橙色或者黄色的,而功效则和 虫草差不多,均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。

 

    哎呀, 这么好的东西, 不仅美味,而且滋补,是调理身体的佳肴, 赶紧试一试。

 

先饮头啖汤,人生好健康--虫草花鸡汤

虫草花煲鸡汤

  料: 虫草花 鸡肉 

1 鸡洗干净,斩大件,飞水,再洗干净待用。

2 将虫草花洗干净,姜切成片。

3 沙锅里放适量的清水,把鸡,其他用料全部放入锅中,大火烧开水,中火煲十分钟,再转小火煲二小时用盐调味即可。


 

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