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烙饼还要用好锅!

(2010-10-03 21:05:01)
标签:

不粘锅

烙饼

滚刀

煎鱼

杂谈

分类: 快乐生活保健美食

烙饼还要用好锅!

锅是德国的Fissler,45欧元,不带盖,要单配也要15欧元。虽然贵一点,也很值。

盖是国产的,临时用,10多元人民币。重量650克,还好行李没有超重!

今天正式启用。

烙饼还要用好锅!

这是名牌锅,底厚实,不会一边糊了一边生。

烙饼还要用好锅!

最大的特点是不粘鱼皮,可以少放油,有利健康和环保,厨房也不大脏了。煎鱼也很焦,一点不粘锅,没有拍照片。

烙饼还要用好锅!

锅底,干干净净,20CM。

烙饼还要用好锅!

这饼,是本人独创的秘诀,和的面十分软,外面焦,里面刷了油是千层。饼一鼓气,就翻身。

滚刀,也是好东东,切饼只用一只手。

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