加载中…
个人资料
尚食之文
尚食之文
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:1,933,310
  • 关注人气:2,640
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
正文 字体大小:

一分钟学会做厚蛋烧寿司,带着它去春天里游玩吧!

(2020-03-24 10:54:13)
标签:

厚蛋烧

寿司

玉子烧

美食

一分钟学会做厚蛋烧寿司,带着它去春天里游玩吧!

春天来啦,东北小城的疫情也算结束啦,企业们纷纷复工,餐饮、文娱等场所也次第开业。

看到有草绿了,再过不久,花也将开,春游季还能出去玩,太幸福了~~

春游少不了便当,做寿司就是最佳的选择。

今天做的这款厚蛋烧寿司,一看就能学会。日餐里的基本寿司款,又好看又好吃。

一分钟学会做厚蛋烧寿司,带着它去春天里游玩吧!

厚蛋烧明艳艳的淡黄色,寿司饭的洁白,海苔的深绿,都是春天的颜色呀~~

除了春游,还可以做为上班带的便当,在办公室里吃也是非常有面儿~~

总之,人生里的春天,常来自于快乐,而快乐的源泉,至少有一多半是因为吃。

愿我们度过了那么艰难的寒冬后,在春天里,都能过得幸福~~

一分钟学会做厚蛋烧寿司,带着它去春天里游玩吧!

                               厚蛋烧寿司

 

材料:米饭1小碗  鸡蛋2  海苔3

调料:盐适量 糖适量 醋适量  香油1/2勺 五香粉少许 料酒1小勺 酱油适量 芥末少许

制作:

1.将盐、糖、醋大约按1710的比例调成寿司醋。

2.将寿司醋倒入饭中,放香油,拌匀成寿司饭。

3.鸡蛋打入碗中,加盐、五香粉、料酒,搅打成蛋液。

4.厚蛋烧锅烧热,放油,用刷子刷匀。待油热后倒入部分蛋液,晃动锅子,小火煎至半凝固状。

一分钟学会做厚蛋烧寿司,带着它去春天里游玩吧!

 

5.从一头向另一头卷起来。

6.卷完后再推回一头。下面的空位继续倒点油,刷匀。

7.再倒入部分蛋液,晃锅,煎至半凝固状。

8.重复5-7步,直至全部蛋液都倒完,最后成卷后在锅中略煎一会儿,厚蛋烧就做好了。

一分钟学会做厚蛋烧寿司,带着它去春天里游玩吧!

9.将厚蛋烧放凉后切块。

10.海苔剪成宽条。

11.寿司饭捏成有点近似椭圆状。

12.寿司饭上摆块厚蛋烧,再贴上海苔,轻轻摁压至粘合即可。搭配酱油和芥茉,就可以吃了。

一分钟学会做厚蛋烧寿司,带着它去春天里游玩吧!

小贴士:

1.我做的是咸味的,日餐中也有甜味的,就是打蛋液时加些糖,可以根据自己喜好来做。

2.蛋液中的盐不要放多,因为之后会配酱油和芥茉来吃。

3.米饭可以根据喜好用温的或者是凉的。我用的温的,毕竟春天还不是太热,这样对肠胃好。

4.酱油如果有日本酱油最好,没有就用家里的生抽、酱油来代替就行。


0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有