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靠它就能提升多巴胺--照烧肥牛盖饭

(2017-07-04 08:39:40)
标签:

肥牛盖饭

日餐

美食

分类: 饭粥面点

靠它就能提升多巴胺--照烧肥牛盖饭

 

喜欢吃盖饭应该是缘于日餐吧,日餐的定食多是盖饭,亲子盖饭、猪排盖饭、炸鸡盖饭,当然,少不了肥牛盖饭。

 

某野家进驻本城时去吃过一次,然后,就木有然后了……那个肉片好薄,抻一抻又断了,味道也一般而已。

 

但还是喜欢吃肥牛盖饭,因为一碗饭里有饭有菜有牛肉,将几个菜与主食都凝聚在一碗中,这样捧着一大碗,就感觉银生好满足。

 

寄几给寄几做肥牛盖饭,选了超市里最好的偏瘦点儿的肥牛,吃起来才不容易断,肉质也厚实。再配上咸鲜微甜、色泽明亮的照烧汁,一口肥牛一口米饭,再来一口金大根和芦笋,真是太好吃了!那种美味带来的快感也能提升多巴胺~~

 

不会告诉你它有多好吃,只会告诉你,我吃了平时两倍的饭,且是不知不觉,没有觉得很饱或撑到……可怕不,估计这样下去,在偶还没成为美食文案大咖前,先成为微胖界新咖……捂脸……

 

   在清晨的阳光下,消灭一大碗照烧肥牛盖饭,那么幸福的感觉,就会与你相伴…..


靠它就能提升多巴胺--照烧肥牛盖饭


靠它就能提升多巴胺--照烧肥牛盖饭


靠它就能提升多巴胺--照烧肥牛盖饭


                                                    照烧肥牛盖饭


材料:米饭适量  肥牛125  芦笋25g  金大根20g  水少许

调料:油适量  盐适量  小葱5g  洋葱35g  5g  生抽1  1/2勺味淋  白糖适量  蚝油2/3  老抽少许 蜂蜜适量  碱面少许  黑胡椒粉少许

制作:

1.       将芦笋洗净,切去根部,削去节蒂及厚皮。

2.       放入开水锅中,放入碱面,待芦笋煮熟后捞出,用凉水冲洗,沥去水。

3.       将金大根切成丁。

4.       将小葱洗净,切段。

靠它就能提升多巴胺--照烧肥牛盖饭

5.       将洋葱切成丝,蒜切成粒。

6.       在小杯中放入适量盐、生抽、味淋、白糖、蚝油、老抽、蜂蜜、水,调匀成照烧汁。

7.       锅烧热放油,待油温升高后放入洋葱和蒜、黑胡椒粉,炒出香味。

8.       倒入照烧汁,炒匀。

靠它就能提升多巴胺--照烧肥牛盖饭

9.       大火烧开,放入肥牛,转中火煮。

10.   一面熟后翻面,至两面成熟,大火收浓汤汁。

11.   盛碗米饭。

12.   倒入肥牛,摆上金大根和芦笋,撒上黑芝麻和白芝麻,即可食用。

靠它就能提升多巴胺--照烧肥牛盖饭

小贴士:

1.煮芦笋时,变色即可捞出,不要煮时间过长。

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 靠它就能提升多巴胺--照烧肥牛盖饭


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