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最好的人生是现在的人生--金枪鱼果蔬豆米饭沙拉

(2016-03-17 08:25:22)
标签:

米饭沙拉

豆饭

中餐西做

美食

杂谈

分类: 凉拌冷盘

最好的人生是现在的人生--金枪鱼果蔬豆米饭沙拉 

 

前几天和闺蜜一起去看望另一个发小儿的父亲,他生病住院了,很久没见,问我们各自如何。闺蜜笑着替我回答,她现在过得很好呢,比我们自在多了。是的,相比起发小儿们都早早成家有了儿女,现在还单身的自己的确自在。

 

父亲大人和母上大人虽然逼婚很紧,但其他事都不插手,也任我在有限的假期里去游览旅行。现在,他们再也不会说也没有男朋友一天都忙什么的话了,因为我是真的很忙。

 

世界那么大,没读过的书那么多,没尝过的美食浩如烟海,没去过的地方多如繁星,没见过的人更是数十亿。就算余生里拼命的学习、拼命的接近,都还觉得不够。不是因此不想成家,而是总得遇到想成家的人。

 

经历过放弃自己的理想从事稳定离家近的工作、经历过放弃自己的心去和并不适合的人谈几场恋爱、经历过违心的、纠结的、不情愿的人生后结束掉,谁还会想再回去重过一遍呢?就像偶尔梦到自己又开始上数学课,各种不会答题,各种崩溃,醒了都是一身冷汗。

 

尤其近年年岁渐长,身边传来谁谁去世的消息越来越多,更是明白了离别才是人生常态,相逢实是意外的道理。总听大人讲,等你老了怎么怎么样?可是,请问谁能回答我,我,一定能活到老吗?

 

最好的人生,就是现在的人生啊。最通俗的话,就是那句“火烧眉毛,且顾眼下!”唯有当下,是你能把握的,能尽自己能力做好的。未来的事,交给未来好了。

 

即使忙碌,可还是有做美食的欲望,而时间,挤了挤,就真的有了。

 

春天已至,早上天亮得愈发早了,早些起来,做些简单的菜饭,拍片还是来得及。于是,在明媚的春日晨光里,就有了这道金枪鱼果蔬豆米饭的诞生。

 

最好的人生是现在的人生--金枪鱼果蔬豆米饭沙拉

 

注:豆米饭用了黑豆、红豆、小米加大米,现在也像母上大人一样,很喜欢做这些用到杂粮的饭,吃起来营养丰富,对身体更好。如果觉得麻烦,也可以用大米饭代替。

 最好的人生是现在的人生--金枪鱼果蔬豆米饭沙拉

  

     金枪鱼果蔬豆米饭(2人份)

 

食材:豆米饭200g  金枪鱼罐头30g  大根20g  黄瓜20g  火龙果20g  牛蒡10g

调料:千岛酱30g    沙拉酱30g

制作:

1.       将煮熟的豆米饭打散后晾凉。

2.       放入千岛酱。

3.       搅拌均匀。

4.       开启金枪鱼罐头,沥出罐头汤汁。

最好的人生是现在的人生--金枪鱼果蔬豆米饭沙拉

5.       大根切小丁。

6.       牛蒡切小丁。

7.       黄瓜切片后切成小丁。

8.       火果龙去皮,切片后切成小丁。

最好的人生是现在的人生--金枪鱼果蔬豆米饭沙拉

9.       准备好模具,用纸巾沾些玉米油在模具内壁抹匀。

10.   将模具放入盘中,在中间填上食材量一半的豆米饭,压实。

11.   摆入食材数量中一半的金枪鱼、大根、黄瓜、火龙果、牛蒡,轻轻用手掌压实后脱模。

12.   挤上沙拉酱即可。将剩下的食材再重复10-12步可以再做一份。

最好的人生是现在的人生--金枪鱼果蔬豆米饭沙拉

小贴士:

1.   豆米饭可以用其他自己喜欢的杂粮饭或是米饭代替。

2.   模具中抹的玉米油量要少,抹匀即可。

3.   如果模具很矮,压完米饭后就抬高一点,让它高出米饭,再摆放金枪鱼等食材,这样容易成型。

最好的人生是现在的人生--金枪鱼果蔬豆米饭沙拉



最好的人生是现在的人生--金枪鱼果蔬豆米饭沙拉

 

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