无知者无畏--慕斯蛋糕处女作记

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分类: 烘焙烧烤 |
昨天老妈又去参加同事孩子的婚礼,这个月才过一半都参加四场了,俺家的银子见少啊,原定的电脑更新计划延后......
难得自己一人儿在家清闲,又没事儿找事儿地霍霍了一个戚风,这伴着烤出的香味看着书,越看越瞎琢磨哩,终于书一扔,开始搜罗这段打印下来的蛋糕方子。综合家里的材料,决定再霍霍个樱桃抹茶慕斯。
真是胆大就敢想啊,第一次做慕斯就想自己创方子了,那像是做中餐新品似的,跟着感觉走紧抓住梦的手啊。结果出来后的成品,也跟梦游似的,真是惨不忍睹啊。慕斯层太稀了,顺着活底模的缝都流出一小半了;无奈之下打发了奶油抹上涂层,笨手笨脚的抹刀也用得不好;这抹茶粉也不争气,一点绿色都没有;果胶倒是照方子整了,可是淋得唏里哗拉,顺着蛋糕开淌,颜色也不正哪。
唉,难怪有句话叫“无知者无畏”啊。所幸成品还能吃,味道还不错,就是外形~~三个字:别提了!首次慕斯蛋糕处女作,以失败宣布告终!
死也得有个模样不是,发张它的片子,留作纪念吧!为了防止筒子们犯类似错误,自己这回瞎鼓捣的方子就不公布了,免得误人哪!
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