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烤了椰蓉面包

(2018-04-16 19:06:02)
标签:

美食

椰蓉面包

分类: 厨厨动人
用料:1.面包粉250克 分成两份,170克一份,80克一份
      2.鸡蛋一个
      3.白糖30克
      4.牛奶110克
      5.黄油25克
      6.酵母粉 5克
      7.盐 3克
    这是和面的配方,我前边的博文《简单烤面包》有详细步骤,这里就不重复了,这次个别料稍微调整了一下分量
下面是椰蓉的做法
  用料:椰蓉70克  白糖20克 黄油30克  蛋黄一枚
          黄油化开


 

              椰蓉  


 

           将椰蓉、蛋黄、白糖放进黄油搅匀  


 



 

       将发好的面团分成8个剂子,


 

        像包包子一样将椰蓉包好  


 

      擀成这样长形,用刀将第一层面皮割开,露出椰蓉馅


 

               然后就像扭麻花一样,两头捏在一起就好了 


 

                         


 

         做好后有发酵了2个小时  


 

            烤箱预热,烤前在每个面包上刷些水,中层170度 20分钟,烤10分钟后盖上锡纸,避免上面烤糊,20分钟就是这样


 



 

       不是很甜,非常非常好吃


 




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