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《刻画花园》:马蔺&小粽

(2018-06-11 15:32:02)
标签:

休闲

美食

文化

分类: 花园美食

https://v.qq.com/x/page/e0305p08ydo.html


刻画花园之马兰花&猪脚小粽文|蔡丸子《刻画花园》:马蔺&小粽“马兰花,马兰花,风吹雨打都不怕,勤劳的人在说话,请你现在就开花”——这首古老的童谣中唱道的马兰花学名马蔺,也叫马莲。它其实也是一种鸢尾,是鸢尾科鸢尾属多年生草本植物。它的花朵精致小巧,淡紫色的花朵在4月中下旬开放。这个季节马蔺蓝紫色的小花朵早已为一枚枚饱满的果荚所代替,而叶片则长得更为修长柔韧。《刻画花园》:马蔺&小粽作为花园植物,它们不仅有很多优点:耐寒、耐旱、耐贫瘠、耐盐碱。而且在景观效果中,以叶片优美飘逸、零维护而取胜。
1:它们修长飘逸的青灰色叶片非常适合作为观赏草种植;比如种植在花径两侧,2:也可以簇生种植在墙角或山石旁,作为景观点缀。3:也可以盆栽。因为耐旱,所以不用过多精细维护。《刻画花园》:马蔺&小粽马蔺的叶片狭长而柔韧,所以在过去经常用来捆扎东西:新鲜的叶子可用晒干后保存,使用的时候用热水过一下变软后即可使用。
1:收获后的蔬菜,可以用它的叶片来当做绳子捆扎,既环保又方便。2:在花园里,就地取材用马蔺叶片代替园艺扎线,捆系需要诱引的枝条。比如月季、金银花、或其他宿根植物。既不会因为捆缚太紧伤害枝条,观赏效果上也更为自然。《刻画花园》:马蔺&小粽
猪脚小粽


今年的6月9日(农历五月初五)是端午,马蔺叶子还一个当令的功能:成为包粽子的天然草绳——现在来学一学丸子小姐最擅长做的猪脚小粽吧,非常简单!只用两片粽叶,加一根马蔺的叶子就可以完成。

《刻画花园》:马蔺&小粽
材料
粽叶(苇叶)一扎、马蔺叶片若干、糯米、各类馅料辅料等
步骤
1 将新鲜的粽叶洗净,选择两片大小、长短接近的粽叶2 马蔺的叶片用开水烫过后,变软后放一边备用。3 清洗并浸泡好的糯米一盆,加入自己喜欢吃的各种馅料。4 将一片粽叶向右旋转窝成一个圆锥形,翻转后窝出另外一个圆角。用手指捏住中间部分,将粽叶顺着圆角方向旋转缠绕,最后插入固定叶尖。放入一边备用。5 同样的方法制作另一片粽叶,然后填入糯米和馅料。6 将二者相对一扣,用马蔺叶片捆扎好,一只精致小巧的猪脚粽就做好了!
《刻画花园》:马蔺&小粽 用马蔺叶子捆扎的小粽子
read more端午的花园

每年农历的五月初五便是端午,在我国诸多传统节日中,要数端午与植物、花园的关系最为紧密了。在这一天,南北的人们都会用芦苇叶、箬竹叶、芭蕉叶等叶子来包粽子、用带着浓郁草药味的药草或香草煮水沐浴、在门前或门楣上悬挂艾草或菖蒲、用各种叶片沾上雄黄酒洒扫庭院……在端午前后,各地都会有各种不同的植物来表达美好的愿望。

园丁们也爱端午,因为这个传统节日中提到的很多植物都很适合花园和庭院,它们既美丽又实用,而且还富于那么美好深远的寓意……现在,你也试着用这些端午植物来装点自己的花园吧?《刻画花园》:马蔺&小粽花径 & 墙脚:潇洒马蔺 

如果对马蔺这个名字感到陌生,可能你听说过“马兰花,马兰花,风吹雨打都不怕,勤劳的人在说话,请你现在就开花。”——这首著名童谣中唱道的马兰花就是马蔺,它其实也是一种鸢尾,是鸢尾科鸢尾属多年生草本宿根植物。它的花朵虽小,但花量却很大,淡紫色的花朵在4月中下旬开放,非常清秀。

这个季节马蔺蓝紫色的小花朵早已为一枚枚饱满的果荚所代替,而叶片则长得更长更大——难道它们是专门为端午而生的吗?马蔺青灰色的叶片狭长而柔韧,所以非常适合用来捆扎东西,。花园中需要诱引的枝条、收获后需要捆好的蔬菜都可以用它的叶片来当做绳子,既环保又方便。过去的人们常用晒干的马蔺叶捆扎蔬菜,或用来做草编的原材料。马蔺叶子还一个当令的功能:成为包粽子的天然草绳。

其实在花园的世界里,马蔺更是种了不起的植物,它有着惊人的顽强生命力,除了秀丽的花朵和叶片,还具有水土保护的功能;它还耐践踏,经历践踏后无需培育即可自我恢复;它的植株高矮适中,叶片繁茂,具有很强的吸尘、减噪、降温作用——这几点足以让它们成为花径的上佳选择,用它配植在花园道路或小径的两旁,无需维护的马蔺既能表现出飘逸的观赏草功能,亦能有耐践踏、吸附灰尘的功效。《刻画花园》:马蔺&小粽而花园中适合它的地方还有一处:墙脚边缘。这里虽然阳光充裕,但墙边的土壤和水分都不那么充足,甚至很贫瘠,不过这并不影响马蔺的飘逸潇洒,它是那么耐贫瘠耐干旱的优秀植物,甚至还耐盐碱地带,尤其适合干燥缺水的北京花园。不过一定要记住,种子播种 马蔺当年是不会开花的,最好用分株繁殖的成年马蔺来装扮你的花园。


「刻画花园」前两期:


《刻画花园》:马蔺&小粽
玫瑰三姐妹点击图片阅读全文



《刻画花园》:马蔺&小粽
柑橘森林点击图片阅读全文



「刻画花园」是国内第一个呈现美好花园生活方式的系列节目



我是丸子,我最大的爱好就是花园。在《刻画花园》的系列视频中,我将会带你一起种花种草,研习如何设计并打理自己的花园,分享我们美好的花园生活。——蔡丸子   

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