大红枣，果肉肥厚，色美味甜，含蛋白质、有机酸、糖类及多种维生素、微量元素。红枣自古以来就是深受我国人民喜爱的滋补佳品，素有“木本粮食”之誉。下面就让我们来细说一下红枣的营养价值以及其神奇的美容功效...

红枣的营养价值

    大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究提示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣有“天然维生素丸”的美誉。

    红枣营养十分丰富，鲜枣含糖20％－36％，干枣含糖55％－80％，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达 0．l－0．6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们赞大枣是“天然的维生素丸”。每百克鲜枣中含蛋白质1．2克，也几乎 是鲜果类之冠。干红枣产热量极高，每百克红枣可产热量约1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。 所以，人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。

红枣的美容功效

    民间有“一日吃三枣，终生不显老”的说法，所以它不仅是治病良药，也是养生美容妙品。由于大枣能益气健脾，可以促进气血生化，气血充足便可面色红润，皮肤 润泽，肌肉结实。

    长期服用大枣可以治疗面色不荣、皮肤干枯、形体消瘦；维生素c是皮肤的“最密切伙伴”，皮肤生雀斑、粉刺以及头发枯黄与缺乏维生素C密切 相关，常食大枣，便可获得大量的维生素C，对雀斑、粉刺、口角炎、唇炎、脂溢性皮炎等影响面部美容的疾病有一定的作用；维生素E有“抗老剂”之誉，从大枣 中可获得大量的维生素E，可促进皮内血液循环和肉芽细胞增生，能使皮肤与毛发光润、平展面部皱纹，使皮肤更加健美。

    俗话说“要想皮肤好，煮粥放红枣”。就中医上讲，大部分的女性体质均属偏寒，比较怕冷、容易疲倦、小便清长及血压偏低等，肤色当然不会好。而红枣则性暖，它养血保血，改善血液循环，若经常食用，好处自然是不胜枚举。

红枣的日常食用方法

    为了平时方便，也可以将红枣泡水喝。最好是早餐时空腹喝红枣水，让其营养物质能被很好吸收。方法如下：预备一个暖壶，每晚临睡前，将10～20颗(多少 随意，较多味道偏甜)去核红枣放进已烧开的热水中，等水再开便立即熄火，倒进预光准备好的暖壶内，浸过一夜后，早上就可以喝了，量约有2～3杯便足够一日 所需了。

    但有一点值得留意，红枣必须要去核，否则会太过燥热。饮用一段时间后，你就会发现红枣水的妙用，即使天气渐冷，你也不会手脚冰凉；更妙的是，你会 发现肤色改善了，脸上的斑点少了，就算不化妆，两颊也是红扑扑的，你也不用害怕年龄虽不大却先变成黄脸婆了。