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#一城一夏#小朋友最爱的点心--黑醋栗棒棒糖蛋糕,酸酸甜甜,夏日清爽的味道

(2019-06-20 22:36:55)
标签:

美食

蛋糕

棒棒糖蛋糕

黑醋栗

棒棒糖

分类: 西餐西点

#一城一夏#小朋友最爱的点心--黑醋栗棒棒糖蛋糕,酸酸甜甜,夏日清爽的味道

未经允许,请勿转载!

给娃一只棒棒糖蛋糕,娃就乖乖的听从我的安排,这样美好的日子,一定要继续下去哈。

跟普通蛋糕不同,我在每只蛋糕球中夹了一颗新西兰黑醋栗,有一点微微的酸,炎热的夏季让人食欲大开。外层,先将白巧克力隔水融化,再加入适量新西兰黑醋栗粉,颜色变成了娃最爱的紫色,而且还中和了巧克力的甜腻感,酸酸甜甜清爽的很。

黑醋栗又称为黑加轮子,它的食用价值和药用价值都非常高,同时,黑醋栗还是丰富的抗氧化剂来源,含有很高含量的可溶性纤维、以及高水平的花青素,营养非常丰富。

我用的是新西兰产黑醋栗,它具有更强的抗氧化作用,高浓度维生素C和花青素等。真空冷冻干燥后的冻干新西兰黑醋栗,能保持黑醋栗原有营养成分,加水后溶解迅速,而且可以长期保存。

这款冻干新西兰黑醋栗,不但能做点心,做饮料酒水口味更佳,更清爽。酷暑难当,赶紧试试这抹清爽的感觉吧。


#一城一夏#小朋友最爱的点心--黑醋栗棒棒糖蛋糕,酸酸甜甜,夏日清爽的味道 

《黑醋栗棒棒糖蛋糕》

食材:

低筋粉200g

鸡蛋4

120g

110g

泡打粉6g

冻干新西兰黑醋栗适量

冻干新西兰黑醋栗粉10g

白巧克力100g

 

做法:

#一城一夏#小朋友最爱的点心--黑醋栗棒棒糖蛋糕,酸酸甜甜,夏日清爽的味道

1.准备食材。

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2.全蛋液加油。

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3.充分搅打均匀。

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4.加入糖。

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5.再次搅匀。

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6.筛入低粉和泡打粉。

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7.搅拌至顺滑无颗粒。

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8.放入模具,分别加入一颗新西兰黑醋栗。

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9.放入烤箱,140度,20分钟。

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10.烤好的蛋糕略微晾凉。

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11.将白巧克力隔水融化,加入新西兰黑醋栗粉,搅匀。

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12.棒棒糖蛋糕蘸一层巧克力,撒装饰糖即可。

#一城一夏#小朋友最爱的点心--黑醋栗棒棒糖蛋糕,酸酸甜甜,夏日清爽的味道

这个就是冻干新西兰黑醋栗及黑醋栗粉。

小贴士:

我用的烤箱是T3无需预热,请根据自家烤箱自行调整温度和时间。


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