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经典一人食【摩洛哥鸡肉焗饭】

(2016-12-23 09:58:10)
标签:

美食

焗饭

摩洛哥焗饭

鸡肉焗饭

烤肉饭

分类: 西餐西点
经典一人食【摩洛哥鸡肉焗饭】
新浪首发,请勿转载!

忙碌了小一个月,脑子都不敢多想,每天都在不停的拍,不停的写,就想好好睡几天。
 
新年,我想自己做主!经典一人食【摩洛哥鸡肉焗饭】
 
楼下的比萨店,有个主打饭,摩洛哥烤肉焗饭,吃了几次,感觉可以改良下哈,于是,就有了我这款摩洛哥鸡肉焗饭。
 
最近经常一人食,啃面包的时候多一些。收到这款小砂锅,第一个念头就是焗饭。一边准备着食材,一边想着出炉时用什么背景。。这样就可以节省时间,趁热把它灭了。经典一人食【摩洛哥鸡肉焗饭】
 
注意注意:这款砂锅干烧急冷不会破,放烤箱更没问题。可别用普通的砂锅,如果你用了普通砂锅裂了,可别怪我没提醒你啊。
 
经典一人食【摩洛哥鸡肉焗饭】
 
再次声明:转载,请经过我的允许,请注明作者和出处,谢谢。
 

关注我的微博,更多美食分享交流。
 
摩洛哥鸡肉焗饭
经典一人食【摩洛哥鸡肉焗饭】
 
食材
剩饭一碗,鸡腿一只,盐适量,朗姆酒少许,青红黄彩椒少许,洋葱1/8个,黄油少许,马苏里拉奶酪随意。
 
主要的调味料
咖喱粉,辣椒粉,黑胡椒粉,还有一点综合香料。


 
做法
经典一人食【摩洛哥鸡肉焗饭】 
1.准备食材。
2.鸡腿去骨。
3.切块后撒适量盐和朗姆酒腌制片刻。
4.洋葱,青红黄彩椒切粒。

经典一人食【摩洛哥鸡肉焗饭】

5.中小火,黄油融化后,放入腌好的鸡块。

6.将两面煎的略微上色。

7.放入洋葱,炒香。

8.加入米饭,转小火,炒匀。

经典一人食【摩洛哥鸡肉焗饭】

9.放入调味料,这里我放入了咖喱粉,辣椒粉,黑胡椒粉,还有一点综合香料。
10.超好的米饭关火,摆放彩椒粒。

11.撒奶酪丝。

12.进预热好的烤箱,200度,15分钟左右。

经典一人食【摩洛哥鸡肉焗饭】
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