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中秋节一定要陪孩子玩的亲子DIY【冰皮月饼】

(2016-09-14 09:10:57)
标签:

美食

冰皮月饼

亲子月饼

彩色月饼

中秋美食

分类: 中餐中点
中秋节一定要陪孩子玩的亲子DIY【冰皮月饼】
新浪首发,请勿转载!

做完了广式月饼,又打起了冰皮月饼的主意。印象中,冰皮月饼不是太好吃,但是很好玩,非常适合与小孩子一起折腾。

为了节省时间,方便操作,网购了冰皮预拌粉和馅料,小孩子参与的话,饼皮一定要不粘手才好玩啊,当然你也可以自己蒸,但我可等不及了。

这月饼一旦做起来就会上瘾,各种造型各种调色,孩子非常喜欢,这款法焙客的冰皮月饼模具和孩子的粘土玩具很相似,简单易学,爱不释手,最重要的,它可以吃掉啊,非常安全中秋节一定要陪孩子玩的亲子DIY【冰皮月饼】。它还可以凹出各种小花,小树叶,星星,蝴蝶等等,我家宝贝管这个压出来的小图案叫“小可爱”中秋节一定要陪孩子玩的亲子DIY【冰皮月饼】,果然很可爱。

准备好食材,和孩子一起DIY吧。当妈的必须全力配合哈,体会亲子DIY的乐趣。

补充一下,多准备一些材料,不然孩子做不够啊。中秋节一定要陪孩子玩的亲子DIY【冰皮月饼】

中秋节一定要陪孩子玩的亲子DIY【冰皮月饼】
孩子压的七扭八歪的,但人家就是开心啊中秋节一定要陪孩子玩的亲子DIY【冰皮月饼】

冰皮月饼

中秋节一定要陪孩子玩的亲子DIY【冰皮月饼】
这个是用法焙客的雅月套装花片,是不是也很美。

中秋节一定要陪孩子玩的亲子DIY【冰皮月饼】

这么漂亮的冰皮月饼到底怎么做滴,过程往下看吧。

食材

冰皮月饼预拌粉300克,85度以上开水300克,馅料250克(这个是8个的量),食用色素(你可以准备新鲜蔬果汁调色)。

做法
中秋节一定要陪孩子玩的亲子DIY【冰皮月饼】
1.准备好食材和月饼模具。
2.将开水加入预拌粉中。
3.充分拌匀。
4.不烫手时,分成4份。
5.加一点点食用色素。
6.分别反复揉搓均匀,手感光滑不粘,静置半小时。

中秋节一定要陪孩子玩的亲子DIY【冰皮月饼】
7.馅料分成30g一个的小球。
8.将面团分成若干小球,20g一个,喜欢薄皮可以把比例调整下,但方便孩子操作,这个比例就可以了。
9.取一块面团压扁。
10.放入馅料球。
11.依旧用虎口将馅料包裹。
12.收紧封口,滚圆。
中秋节一定要陪孩子玩的亲子DIY【冰皮月饼】
13.模具装好花片。(这款简单些)
14.压出喜爱的图案。
15.用冰皮月饼模具压出无图案的冰皮月饼雏形。
16.示范:取一点小面团,在花片上按压出图案。
17.示范。
18.示范。

中秋节一定要陪孩子玩的亲子DIY【冰皮月饼】
19.宝贝在制作。
20.将做好的小图案摆放在冰皮月饼雏形上装饰。
21.示范。
22.示范。
23.示范。
24.示范。

中秋节一定要陪孩子玩的亲子DIY【冰皮月饼】
我家宝贝很认真。

中秋节一定要陪孩子玩的亲子DIY【冰皮月饼】
其实我舍不得吃。

中秋节一定要陪孩子玩的亲子DIY【冰皮月饼】
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