热闹的中秋过完了，接下来就要连续工作7天，迎十一了。

节日里去逛了王府井和崇文门，昼夜温差可真大。晚上冻的不行，比往年要提前冷许多。

今年的月亮看起来很小，据说是离地球最远的一次。

假期里荤的没少吃，现在换个新口味，用红酒煮一回洋葱。常用红酒煮食荤菜，去腥解腻。咱今天这道素菜也添加了红酒，味道甘爽，酒香四溢，很特别的感觉。

【红酒焖洋葱】

材料：
洋葱1大颗、橄榄油2大勺、红酒300ml、水100ml、盐适量。

做法：

1.准备材料，洋葱、橄榄油、红酒等。
2.洋葱洗净去皮，切块。
3.锅里倒入橄榄油烧热。
4.加入洋葱块。

5.小火炒出香味，加入适量盐。
6.加入红酒。
7.加入水。
8.中火煮开后转小火焖10分钟左右至入味。