Chianti Classico上的黑公鸡来历?
(2008-08-29 16:41:51)
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黑公鸡奇安帝意大利docg圣雅罗杂谈 |
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奇安帝(CHIANTI)葡萄酒属于意大利法定最高级别(DOCG),按法规每年受到二次质量检查,从而保证质量。奇安帝系列的酒品从低至高有CHIANTI (奇安帝)、CHIANTI CLASSICO(古典奇安帝)、CHIANTI CLASSICO RISERVA(陈酿古典奇安帝)。
根据1924的法令,“黑公鸡”标志只允许被贴在只有同时是“黑公鸡”葡萄酒协会会员的D.O.C.G古典奇安帝产区出产的葡萄酒上。而当意大利古典奇安帝葡萄酒协会与“黑公鸡”协会合并后,出自古典奇安帝的葡萄酒均可在其酒瓶绶带上贴上这只昂昂黑公鸡。
(厦门圣雅罗私家酒窖编辑)