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第一次擀皮儿~~学做厨房达人教的“口袋饼”(见图)

(2009-06-25 16:58:16)
标签:

口袋饼

我爱厨房

美食

分类: 美食分享

这几天一直没时间过来更新,堆积了一堆要写的东西。

先把上周辛苦了半天弄出来的口袋饼拿出来见下人吧。

虽然不怎么好看,也做的硬了点儿,

不过是我和球儿弄了半天才出的成果,

两人把它都消灭掉了。

吃的很是开心。很久没有这么认真的弄炖饭吃了。

 

之前在新浪加了一个写博友我爱厨房,都是写美食和操作步骤的。

真好,学习到不少厨房知识。图片也拍的相当的漂亮。

我偶尔过去偷师,哈哈。这不,造就了我这僵硬的口袋饼。

第一次擀皮儿~~学做厨房达人教的“口袋饼”(见图)

步骤和做法我爱厨房的blog里面都有,我也不再重复了。就链接一下博文地址吧——

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fb121fb0100eazh.html

不同的我用了土豆丝儿作为馅儿料。

第一次擀皮儿~~学做厨房达人教的“口袋饼”(见图)

话说我这个南方人从来没擀过面皮儿。

看着他爸妈擀皮挺容易操作的,可我真是没动过手。

周末的时候不晓得吃啥,便上我爱厨房的blog里面“觅食”,

bf一眼就看中了这个口袋饼。

面粉家里有,就缺馅儿了。

于是俩人屁颠屁颠顶着太阳去菜市场买了俩土豆和明天吃的菜。

回来之后我一个人和的面,前期没拍照片~~实在没第三只手了。

以前和面疙瘩的时候手叫一个酸哪~~

和这种面还是第一次。可能和的有点软。后来又加了点儿粉。

第一次弄,心里没底儿。

按照“我爱厨房”的方法,面和好之后放20分钟。

于是搞成面团之后在球儿面前显摆了一下,还夸我行呢。

进屋吹了20分钟空调又跑到火炉似的厨房准备擀皮儿。

哪知面和的有点软,于是再往里面加粉。估计这就是为什么饼子硬的缘故了

边加粉我又重新和~~累断我的手了~~

第一次擀皮儿~~学做厨房达人教的“口袋饼”(见图)

几经波折,我终于琢磨出怎么把面皮儿擀圆乎儿了。

不是东北人擀皮的方法,哈哈~~我们地方的小窍门。

好歹最后的饼子不是方的。还算是漂亮。

第一次擀皮儿~~学做厨房达人教的“口袋饼”(见图)

我擀皮,球儿煎饼子~~以上这些饼子就是我们俩的最后成果图拉。。

等吃上嘴的时候都几点啦?3点?忘记了,反正老晚了。

第一次擀皮儿~~学做厨房达人教的“口袋饼”(见图)

青椒土豆丝儿,做口袋饼的馅儿的。

其实我喜欢吃炒焦一点的。

虽然饼子硬了点,不过我们准备了番茄汤

第一次擀皮儿~~学做厨房达人教的“口袋饼”(见图)

口袋饼特写。吼吼。。。。

哈哈,统统消灭掉~~~

第一次擀皮儿~~学做厨房达人教的“口袋饼”(见图)第一次擀皮儿~~学做厨房达人教的“口袋饼”(见图)

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