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【冬瓜莲子绿豆汤】盛夏来碗清火瘦身汤

(2010-05-24 09:18:56)
标签:

美食

冬瓜

莲子

绿豆

分类: 茶饮..汤粥

【冬瓜莲子绿豆汤】盛夏来碗清火瘦身汤

 

这个夏天谁最火?绿豆呗!

绿豆最近可是倍受关注,价格一路飙升,功效倍受争议,据说都是拜某“大师”激情澎湃的推崇所赐。

 

去年夏天,俺家婆婆就开始大煮绿豆水了。当时大师还没像现在这么火,婆婆说是她在哪儿听到的一个偏方,现在看来,根儿肯定是这位大师了。

每天用很多绿豆煮水,煮到刚刚开锅,绿豆还没破皮就好。从夏天一直煮到秋天,老两口天天喝。喝了那么久,说实话,除了解渴,好像真没解决什么问题。

那会儿婆婆煮完水,剩下大批还没煮开花的绿豆,自己吃是绝对吃不了的,又舍不得扔都留着,给别人吧不好意思,所以她想让我和老公帮她消化掉。

每次我们回家,她都让我们带走一大袋子被煮过的绿豆。不好不要,但是拿回去,基本也是扔掉。后来还是老公委婉地拒绝了,还不如直接扔了呢。不知后来那些绿豆是怎么处理掉了。

当时我自己还琢磨呢,幸亏绿豆便宜,不然天天这么煮,得花多少钱啊。

没想到一转年,绿豆价格就像北京的天气,一路冲刺跑进盛夏了。

 

那天在超市看到记者就绿豆价格采访顾客,好几位阿姨都说:比肉都贵了,谁还吃它啊。虽说这两者没啥可比性,但大家对绿豆涨价深为痛恨却是事实。

绿豆汤本来是夏天最常见最普通的消暑饮品,就是吃个实惠舒服,谁能想到,现在居然成了“万众瞩目”的高价商品了。

 

大师的节目我只看过一点,他的书也没看过,无权评说啥。只是觉得绿豆汤不过是中国人千百年来夏天最实在最普通的消暑汤,喝个清爽去个火而已。实在无法相信仅凭某人的激情推荐,就成为“神汤”了。

 

绿豆涨不涨价,对于需要量并不大的我,其实没太大关系。虽说每个夏天都会煮绿豆汤,但每次不过抓一小把,一个夏天下来,一共也用不几斤,倒是发豆芽的时候更多些。

所以,理智面对各种“言论”,客观判断各种“传闻”,作出最适合自己的选择。才是真正的养生之道吧。

 

夏天喝点绿豆汤,消消暑,清清火,解解毒,而已。

 

冬瓜莲子绿豆汤:热量极低的一款清火瘦身汤。


【冬瓜莲子绿豆汤】盛夏来碗清火瘦身汤

 

******** 冬瓜莲子绿豆汤 ********

 

材料:绿豆,冬瓜(切片),莲子

 

做法:

1、将绿豆和莲子放入砂锅中,加够水,煮开后转小火煮20-30分钟至莲子熟、绿豆开花

2、将冬瓜片放入,继续煮5分钟

3、调入少许冰糖即可

 

备注:略煮未开的绿豆消暑,煮得开花的绿豆清热解毒,根据情况、体质和需要,自己选择吧。


【冬瓜莲子绿豆汤】盛夏来碗清火瘦身汤

【冬瓜莲子绿豆汤】盛夏来碗清火瘦身汤



【冬瓜莲子绿豆汤】盛夏来碗清火瘦身汤

 

盛夏喝碗清火汤

 

     梨藕百合汤           薏米红豆汤             青瓜玉露  

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    枸杞菊花茶               百合银耳羹            蚕豆冬瓜汤

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      核桃露              桂花酸梅汤           薄荷玫瑰花茶

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     香蕉奶昔                 冰摩卡咖啡              芒果奶昔  

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  绿豆薏米芡实粥              清凉绿豆沙            红豆西米露

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