【腰果饼干】非常简单,非常好吃
(2010-03-03 09:01:56)
标签:
美食烘焙饼干腰果 |
分类: 烘焙..西点 |
虽然舍不得年就这么过去了,但恼人的花炮消停了,是让人高兴的事。
三十晚上在外面待了一小会,被烟呛得咳嗽了半天。春节期间虽然人少车少,但空气质量,差了不是一星半点
十五的晚上,大半宿没睡着,让炮给吵的。
今年的炮声较前两年少了很多,但这半个月下来,也基本是每晚都会被吵。
最气人的是三更半夜响来那么一两下,让我这种睡眠质量差的人深恶痛绝。
关于过年,目前最大的愿望,就是能够再次禁放,哪怕部分禁放也好。
为了安全,为了环保,为了健康,为了一份宁静的睡眠。
开两会了,有没有这方面的提案啊
这个其貌不扬的腰果饼干,非常简单,非常好吃。值得一试,强烈推荐!
材料:无盐黄油250克,面粉300克,椰蓉50克,白糖70克,鸡蛋1个,腰果200克
(这个量很大,如果不想一下子做出太多,可以减半)
做法:
1、黄油室温软化,腰果先烤熟(160度烤约10分钟)
2、白糖倒入软化的黄油中,用打蛋器搅拌匀
3、加入鸡蛋,继续搅打均匀
4、筛入面粉和椰蓉,搅拌均匀
5、加入烤熟的腰果,搅拌匀成团
6、用保鲜膜包好面团,整形成四方体或圆柱体,放入冰箱中冷藏约1-2小时至面团变硬
7、取出面团后,用刀切成片,放入烤盘中
8、170度烤约15-18分钟即可
备注:
1、面粉用普通面粉、低粉均可,我用的是标准粉
2、砂糖、糖粉、绵白糖均可,我用的是绵白糖
3、50克椰蓉,可以换成等量的面粉或奶粉
4、用其他坚果也可以,但在这个方子中,腰果是最佳选择
5、黄油+腰果,这是一款热量不低的饼干,一次不要吃太多哦
吃出美丽容颜,吃出健康生活
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