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【桂圆红枣银耳羹】:冬日吃出暖意

(2010-01-15 09:17:43)
标签:

美食

桂圆

红枣

银耳

莲子

分类: 茶饮..汤粥

【桂圆红枣银耳羹】:冬日吃出暖意

 

冬日吃出暖意,不一定非要大鱼大肉。

 

有些食物性质温,热量不高,却能从内心深处使人温暖,而且是轻柔的、和缓的暖意。

点点滴滴地渗透,舒服而惬意。不会使人长胖,却能由内而外地滋润。

这些带来温暖的食物,不是一蹴而就型,而是小火慢炖型,咕嘟咕嘟着,香气慢慢飘出,闻着就觉得一室暖意。

 

桂圆可补益心脾,养血安神,润肤美容,很适合失眠健忘,神经衰弱,贫血和病后体虚的人食用。

女性桂圆来用来养血润肤,安神助眠效果非常好。

中老年人和体虚的人在冬天经常食用,可补气血,恢复元气,抵御风寒,延缓衰老。

 

注:孕妇、肝火旺,咳嗽、哮喘者不宜吃桂圆。


【桂圆红枣银耳羹】:冬日吃出暖意

 

******** 桂圆红枣银耳羹 ********

 

材料:桂圆25克,红枣30克,莲子30克,干银耳5克

 

做法:

1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块,红枣切开去核。桂圆剥去外壳后,放入热水中浸泡一会,比较容易去掉核

2、银耳和莲子放入锅中,加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠

3、随后倒入红核肉和桂圆肉,小火煮约30分钟即可

 

注:不必加糖,红枣和桂圆都有相当的甜度,味道已经足够

【桂圆红枣银耳羹】:冬日吃出暖意

【桂圆红枣银耳羹】:冬日吃出暖意

【桂圆红枣银耳羹】:冬日吃出暖意

冬日吃出暖意,不需大鱼大肉

 

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