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营养师:揭秘“童话大王”郑渊洁的减肥秘诀

(2012-03-02 07:54:08)
标签:

郑渊洁

瘦身

饮食

双s

案例

健康

分类: 瘦身专区

 营养师:揭秘“童话大王”郑渊洁的减肥秘诀

文:张昕/家庭科学杂志社  受访专家:赵英敏

    3周成功减掉14斤!自从“童话大王”郑渊洁在微博上大晒自己的减肥成果,便引来关注无数。究竟是什么方法让他神速瘦身?现在,就让专家为我们一一揭秘。

 

蔬果、薯类唱主角

    【减肥实战】郑渊洁减肥第五天,体重由 95公斤下降到92.1公斤。他在微博上晒出自己的早餐:一片全麦面包,一个煮蛋,一小块红薯,一小段玉米,半盘子生的蔬菜,外加一根香蕉。

    【专家点评】低卡路里、合理科学的食物组合来设计餐单,具有燃脂和排脂的作用,可令减肥者在短短数天内减掉体重。这份早餐薯类和蔬菜所占比重较大。蔬菜和薯类,对减肥来说非常理想,不仅增加饱腹感,还能提供全面的维生素和抗氧化成分,值得大家借鉴。

    【专家支招】减肥者在准备瘦身前,最好咨询相关营养师,根据自身的饮食和生活习惯制定出科学、健康的减肥营养餐,以达到瘦身、不伤身的效果。切忌盲目禁食。平日里,还要遵循以下进食要点:

    1.每天蔬菜量保证在500左右,水果在250左右。蔬菜要少油、大火快炒或者凉拌。

    2.杂粮、杂豆类、全麦类、薯类,每天保证在100左右。可以单独食用,也可以和细粮混合食用。

    3.每天肉类的总摄入量不宜超过150。多选择水产品,牛羊肉,去皮的家禽类(鸡肉、鸭肉等),在餐次中多在中午选择,并搭配少量烹调的蔬菜,比例最好是13,可在晚餐中适量选择一些鱼类。肉类最好是炖、煮、蒸的方式。

    4.每日适宜饮水用量为1800毫升到2000毫升。日常的牛奶、豆浆、蔬菜、水果也要包括其中。

 

每天运动不少于40分钟
    【减肥实战】管住嘴,迈开腿,减肥才能成功。自从下决心开始减肥,郑渊洁就放弃了自己的私家车,改乘公交和地铁,加大了运动量,步行、打球、跑步,只要有空就想着运动。

    【专家点评】少吃多动,永远都是健康减肥的基本原则。任何一种有氧运动都能够达到消耗脂肪、减重增肌的作用。步行是最简便的减肥锻炼方法。每天步行,有助于培养肌蛋白,它是肌肉具有耐力和力量的基础。

现在很多男士工作、结婚后体态变胖,除了不合理饮食外,另一个重要原因就是缺乏运动。要想减肥成功,必须进行有规律的运动,比如,多打打球,多散散步。如果时间允许,最好也以步代车。

    【专家支招】每天运动不能低于40分钟。跑步、游泳、球类等强度大的运动最好一周保持3次,每次40分钟左右。散步等强度稍弱的运动,每天保持11个半小时。如果选择快走方式,每天保持在40分钟左右。此外,还可以通过家务来完成每天40分钟的运动计划。

    这里大家要注意:运动量一定要逐渐的增加,不可以开始就做大量的超负荷运动,这样第二天会感觉很疲惫,很难继续坚持下去。运动要循序渐进,持之以恒。

 

每餐六分饱也要因人而应

    【减肥实战】郑渊洁减肥时期吃饭要吃六成饱。说看到好吃的,你要做的事就是放下筷子。

    【专家点评】适量饮食是减肥的必备要素。吃饭要吃六分饱,可以看出减肥者对自己的进食量做到了一个严格的控制,是值得学习借鉴的。但这里要强调一点,进食量控制在几分饱,还要因人而异。对于轻体力劳动者来说,每餐可以控制在6分饱。而对于那些吃素和重体力劳动者来说,素食的食物摄取相对单一、重体力劳动者体力消耗过大,为了不影响正常的工作和学习,不建议吃到6分饱,每餐最好控制在8分饱。

    【专家支招】如何判断自己是吃到6分饱还是8分饱呢?这个并不难。六成饱,就是撤走食物之后,胃里虽然不觉得饿,但会觉得不满足。到第二餐之前,会觉得饿得比较明显。所谓八成饱,就是胃里面感觉到满了,但是再吃几口也不痛苦。

    除了控制每餐的进食量,保证三餐规律也很重要。要做到早、中、晚,正常饮食。晚餐要吃热量较小,容易消化的食物。比如,喝点粥品,搭配蔬菜,也可以加一些容易消化的鱼类、豆类。一定不要吃零食。如果饥饿感强烈,可以用水果、蔬菜,少量的坚果和奶制品代替。

 

持之以恒是关键

    【减肥实战】郑渊洁在微博上写道:“朋友聚餐是对减肥意志的一种考验。昨晚大家聚餐,我采取的方式是只喝茶水。我给自己定了配额,筷子只能动10次。事实上,4个小时我只动了8次筷子。”

    【专家点评】意志力是减肥成否的重要条件。减肥是一个持久的过程。无论是减肥过程中,还是日后的保持阶段,都需要一个坚定的意志力。

    【专家支招】减肥真的那么难吗?其实,难就难在了坚持上。如果你是单纯为了漂亮而减肥,这个动力不大,常常会在美食的诱惑下败下阵来。如果你能认识到,肥胖不宜健康,为了健康而减肥,效果就会比较稳定。

如果你是一个缺乏意志力的人,不必担心,这并不是不能改变的。因为意志力就像是一种精神肌肉,是可以通过锻炼,变得强壮。以下几个小方法,有助于你增强自己的意志力:

    1.定期称重。这能让你及时发现在不知不觉中长胖了几斤。因此,你可以马上采取措施,很快减掉这一点多余的脂肪。这个方法是通过实验验证得来的,你称得越频繁,减掉的斤数就会越多。

    2.分解目标。你可以把你的减肥目标分解成几个小目标,比如,第一阶段先减重5斤,等你达到了这个目标,然后再开始第二个阶段,再减重5斤。你的减肥目标拆分得越具体,越具有可执行性,这样能使你的信心倍增,,减肥计划可以一以贯之。

     3.改善心情,学会转移注意力。有75%的人暴饮暴食的时候,是因为心情不好。这就是为什么改善心情,能够帮助你克服总想吃点什么的欲望的原因。不仅如此,保持快乐的情绪,还能够提升人的意志力。在你面对美食诱惑的时候,你可以去网站上买一个你期待已久的小礼物。这份快乐的心情可能只是暂时的,但是,它至少会帮你渡过想吃圣代冰激凌的难熬的时间。

   

     在这里也特别举几个瘦身的案例,在这个春天大家减轻的效果都不错,有的被肥胖困扰了很多年,有的经常节食,导致身体出问题体重很难减轻,有的一直想瘦身可苦于不知道该如何瘦身。。。每次看到她们留言给我,告诉我体重减轻了,我都会非常高兴,有一种满足感和幸福感。

营养师:揭秘“童话大王”郑渊洁的减肥秘诀



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