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营养师:教你如何吃掉多余脂肪

(2009-07-04 08:34:34)
标签:

脂肪

胆固醇

降脂

饮食

健康

分类: 瘦身专区

营养师:教你如何吃掉多余脂肪

 

    对于减肥,大部分人都会想着减少食物的摄入,认为简单的节食便可以减肥,暂时看的确可以瘦下来,但随之而来的,要么是身体出了问题,要么则是越减越胖。其实,脂肪不完全都是吃出来的,合理的吃也会吃掉你的多余脂肪。今天,我们不妨利用一些降脂作用的普通食物,帮助你吃掉体内脂肪。

 

水产品:
牡蛎富含微量元素锌及牛磺酸,牛磺酸可以促进胆固醇的分解,有助于降低血脂水平;
海带富含牛磺酸,食物纤维藻酸,可降低血脂及胆汁中的胆固醇。

 

奶制品:
牛奶含有丰富的乳清酸和钙质,它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁,又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,减少胆固醇的产生。还有研究证明,钙质可帮助人体减肥。

 

食用菌类:
香菇能明显降低胆固醇、甘油三酯水平。
木耳富含铁、维生素和各种磷脂,有促进消化和降血脂的作用。
另外,其他富含纤维素、果胶及维生素C的新鲜蔬菜、水果和海藻,如芹菜、甘蓝、青椒、鲜枣、柑橘以及紫菜、螺旋藻等,均具有良好的降脂作用。

 

谷类:
燕麦含有丰富的亚油酸,可以防治动脉粥样化,并富含膳食纤维,促进肠蠕动,排除体内垃圾。
玉米含有丰富的钙、磷、硒、卵磷脂、维生素E等,均具有降低胆固醇的作用,印第安人几乎没有高血压、冠心病,这主要是得益于他们以玉米为主食。

 

水果类:
葡萄汁葡萄酒都含有白藜芦醇,是降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明,它能使胆固醇降低,抑制血小板聚集,所以葡萄是高血脂症的最好食品之一。
苹果富含果胶、纤维素及少量维C,有非常好的降脂作用。苹果可以降低人血液中的低密度胆固醇,而使心血管有益的高密度胆固醇水平升高。

 

蔬菜类:
大蒜中含有硫,可以减少血液中胆固醇和防止血栓形成,有助于增加高密度胆固醇,对减肥有利。
韭菜除含有钙、磷、铁、糖和蛋白质、维生素A,维生素C外,还含有胡萝卜素和大量纤维素,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,帮助排除肠道中多余的脂肪。
洋葱含有前列腺素A,此成分有扩张血管、降血压的作用,还含有机硫化合物及少量硫氨基酸,这类物质可降血脂,预防动脉硬化。
冬瓜中含有蛋白质和多种B族维生素,能去除身体内多余的脂肪和水分,起到减肥作用。
胡萝卜富含果胶酸钙,它能与胆汁酸结合从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促进血液中胆固醇的水平降低。

 

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