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无油酸奶纸杯蛋糕

(2010-01-16 19:56:50)
标签:

美容

纸杯

酸奶

轻乳酪蛋糕

蛋黄

分类: 蛋糕

无油酸奶纸杯蛋糕

 

 

    用很简单的原料,做了一款无油且口感细腻的小蛋糕。

    不时会有轻乳酪蛋糕的错觉,博得了家人一直好评。

 

无油酸奶纸杯蛋糕

 

原料:

 低粉100克 细砂糖70克 酸奶200克 鸡蛋4个(带壳265克)  盐、 白醋3少许

 

做法:
1、低粉过筛备用。

2、蛋黄打散,加酸奶打匀,筛入低粉,切拌均匀。
3、蛋白加入盐和醋,分三次加入糖粉,打至九分发。
4、取1/3的打发蛋白和蛋黄糊切拌均匀,再加入剩余的蛋白霜切拌均匀。
5、装入纸模内约八分满。(可以装11个)
6、入预热165度的烤箱,烤32分钟。

 

 

无油酸奶纸杯蛋糕



 

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