起酥肉松海苔面包

材料:高粉250克,干酵母4克,蛋1个，奶粉10克，水100克左右,细砂糖25克,盐4克,黄油25克. 

肉松海苔馅材料: 将肉松和海苔剪碎混合即可. 

表面用材料：起酥片5片.（我用印度飞饼）

做法:
⒈基础发酵好的面团分成5个，滚圆后松弛15分钟。
2.取一个松弛好的面团，擀成椭圆形，铺上肉松海苔馅，卷起,把边捏紧搓圆,收口朝下，然后放在烤盘上进行最后发酵。
3.最后发酵结束的面团表面喷水，贴上起酥片，起酥片上刷蛋液，洒芝麻。

4.入预热180度的烤箱，中层，上下火，16分钟左右。

    我觉得：今天的面包起酥片切得太小了，面团一膨胀一小片顶在上面很难看，用印度飞饼方便是方便了，但取出来的饼胚有碎纹，碎纹切掉片太小，不切掉一烤就裂开。我这次买来的飞饼张张有碎纹。

    肉松海苔馅包得越多越好吃，卷的时候卷紧一点，里面才不会有空隙。

    除了外表不漂亮，这个面包很好吃。吃多了甜点换个口味很不错的涅。