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菌菇泡菜锅    鲜香微辣超好吃

(2018-05-31 08:31:23)
标签:

龙口

泡菜锅

五花肉

小妞

分类: 家常小菜

最近忙到昏天地暗,毕业季学校事多,家里事也多,自己的身体呢还三天两头过敏,生活真是很艰辛了?虽然有的时候觉得累得不行,但看到孩子、家人,就觉得我还有动力坚持下去(画外音:我累,小妞爸爸更累,比起他来,我觉得我的工作很单一了,他那个才叫复杂,不过多劳多得,比我强菌菇泡菜锅 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>鲜香微辣超好吃菌菇泡菜锅 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>鲜香微辣超好吃

 

 

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新浪独家美食博客,请勿随意转载博文作他用,感谢!

 

非常好吃的一款菌菇泡菜锅,鲜香微辣,小妞都很爱吃,一直喝汤,不是很辣,小孩子也能接受!

 

原料:白玉菇150克、金针菇100克、牛肉汤1小碗、清水1小碗、辣白菜100克、五花肉100克、洋葱50克 、油2小勺、糖1小勺

 

做法: 

 1、五花肉切片,菇类清洗干净去掉根部,洋葱切丝,豆腐皮用开水汆烫后切丝

 2、锅里放油,油热后将洋葱下锅煸香,放入五花肉片

 3、五花肉变色后,加入切碎的辣白菜,炒匀,加入一丁点的白糖

 4、加入牛肉汤和清水,煮开

 5、将豆腐皮、白玉菇、金针菇入锅

 6、炖煮至所有原料熟了即可

 

实用小贴士

1、加入牛肉汤,味道更鲜美,牛肉汤已经有咸味了,加上辣白菜也是咸辣的,所以无需加盐了

2、加入一小勺糖,可以起到提鲜的作用,可以使菌菇锅的味道更鲜美

3、如果没有牛肉汤,我试过用干净的淘米水,味道一样好

 

 

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