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龙口杂酱面素菜小妞 |
分类: 米面养人 |
春天真的是上火的季节啊~~~口腔溃疡、满脸痘痘、嗓子干疼,我觉得吃药已经不能解决这些问题了,估计再歇一个长假能够解决(滑稽脸)……随着小妞长大,我的烦恼也越来越多,因为孩子小时候你只要注意保护她,让她不要生病受伤害就好,而随着她长大,如何教育就是一个大问题?我不图孩子将来成为什么全班第一、全校第几,但把她养成一个善良、乐观、努力上进、三观正的姑娘,却是我的理想
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推荐一款好吃的素杂酱面,不是正宗的炸酱面,但是酱香扑鼻非常好吃,小妞一点不吃杏鲍菇的,但是吃这个能吃一大碗面,做起来也很快手方便!
原料:杏鲍菇150克、胡萝卜75克、洋葱75克、甜面酱2大勺、黄酱2大勺、油1大勺、糖1小勺、香油1小勺、面条和面码各适量
做法:
1、杏鲍菇、胡萝卜和洋葱洗净,分别切成小丁状
2、甜面酱和黄酱混合均匀
3、锅中放1大勺油,洋葱丁下锅爆香
4、加入杏鲍菇翻炒
5、加入胡萝卜丁翻炒,翻炒至蔬菜都断生
6、放入混合的酱料,翻炒均匀,加入糖和香油,再翻炒几下,将酱熬香
7、煮面,摆上自己喜欢的菜码,简单快手的素杂酱面就做好了
小贴士:
1、素杂酱面的原料,可以随自己喜好,黄瓜、香菇什么的都可以
2、甜面酱和黄酱混合后,炒出的酱特别好吃,比单独用一种酱好
3、炒酱时一定要加入少许糖,有提鲜增香的作用
时光是一台旧相机,我在相机的这头,小妞在相机的那头~~