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三丝春卷  饺子皮妙用变美味春卷

(2017-08-28 08:51:52)
标签:

龙口

饺子皮

春卷

小妞

分类: 米面养人

一场秋雨一场凉,夏天真的拜拜喽,连续上班第八天,今日是七夕但是有暴雨,清晨冒雨开车太吓人,啥都看不清,心惊胆战惨兮兮~~岁数越来越大,对各种节日不感冒了,全家人凑一起吃个饭就算过节了,不喜欢两人过节,喜欢一家人热热闹闹,说明我真的向中老年迈进了~~(画外音:看来又熬过了一年夏天,再经过一个冬春,是否能破茧成蝶,结束那些黑暗时光,迎接新生命?三丝春卷 <wbr> <wbr>饺子皮妙用变美味春卷三丝春卷 <wbr> <wbr>饺子皮妙用变美味春卷

 

三丝春卷 <wbr> <wbr>饺子皮妙用变美味春卷

 

 

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超好吃的三丝春卷,用饺子皮代替春卷皮真的太方便了,特别适合我们这些买不到春卷皮的北方童鞋,传统春卷需要下油锅炸,费油多热量高不够健康,这里用煎代替炸,不费油、油烟少、热量低、省时省力,成品也很香酥美味。

原料:胡萝卜150克、猪肉150克、饺子皮250克、鸡蛋1个、粉丝20克、盐1小勺、油2小勺、香油1小勺、生抽1小勺、葱姜各少许

做法:

 1、粉丝用热水浸泡至软,沥干后剁碎,胡萝卜擦丝、猪肉切丝、葱姜剁碎

 2、鸡蛋打散,加入1小勺水,搅打均匀,平底锅里放少许油,油热后倒入蛋液,蛋饼烙熟后铲出,切成丝

 3、锅里放油,油热后放肉丝,肉丝炒熟加入葱姜,加入盐,加入葱姜,加入胡萝卜丝翻炒均匀

 4、炒好的肉和菜里,加入蛋皮丝和粉丝,加入盐、生抽、香油,拌匀即成春卷馅料

 5、饺子皮尽可能擀薄,放入馅料,包成枕头状春卷

 6、电饼铛或者平底锅抹油,加热后放入春卷,煎至两面酥脆即可的春卷

小贴士

1、如果有现成的春卷皮,可以不用饺子皮,但如果像我这样,买不到春卷皮的,用饺子皮代替,真的效果特别好

2、胡萝卜、肉丝、粉丝、蛋皮丝的组合非常好吃,但如果喜欢的话,豆芽、肉丝、粉丝的组合也很好

3、春卷很好熟,两边一煎就好,因为馅都是熟的,只要皮酥脆了就好

 

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七夕的巧饼~~~小妞被太后带出师了三丝春卷 <wbr> <wbr>饺子皮妙用变美味春卷


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