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双色饺子~~彩色饺子营养又美味

(2017-08-08 08:55:00)
标签:

龙口

饺子

菠菜

小妞

早餐

分类: 米面养人

好久没更博了,没时间更啊双色饺子~~彩色饺子营养又美味~~我放暑假已经三周了,每一天都忙到底掉,真的,暑假比上班还忙,上班我最起码还有个午睡,如今忙到中午都没时间打盹了。早上起来准备早餐~~送小妞去幼儿园,回来打扫屋子、买菜,自己吃个简单午饭,下午去接妞回来,准备晚饭,晚饭后和妞爸一起陪妞去林苑,玩沙子喂鱼骑大马~~回来后给妞洗澡洗头洗衣服,哄妞睡觉~~每天晚上我躺到床上都是快12点了,缺觉啊~~每天如此双色饺子~~彩色饺子营养又美味

 

 

双色饺子~~彩色饺子营养又美味

 

 

 

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经过长期观察,有颜色的食物更容易让孩子接受,比如这个菠菜饺子,有的时候也会换成胡萝卜,小妞会比平时多吃几个呢~~我做面食很喜欢加这些,营养丰富,颜色也好看

 

原料:面粉500克、菠菜2根、菠菜汁150克、肉馅250克、黄瓜500克、花生油2小勺、盐1小勺、生抽2小勺、料酒1小勺、香油1小勺、葱姜各少许

 

做法:

1、菠菜洗净,打成汁,菠菜汁倒入2/3面粉中,和成菠菜面团

2.剩下1/3面粉加入温水,和成白面团,一旁醒制

3、肉馅里加入盐、生抽、料酒,腌制几分钟,加入香油、花生油、加入葱姜拌匀,黄瓜剁碎,攥干水分

4、曲出白面团,擀成面片,将菠菜面团包入,将面团搓条,切成剂子,擀成双色饺子皮

5、此时将黄瓜和肉馅拌匀,即成饺子馅,取一张饺子皮包入馅料,捏成饺子

6、锅中水烧开,放入饺子,三个开,即可捞出享用

 

小贴士:

1、用菠菜面团包白面团最后包出的,就是传统的白菜饺子,“发财”饺子

2、肉馅要先腌制一会儿,再放油,黄瓜要攥干水分,才能做馅

3、包饺子的时候再混合肉馅和黄瓜,否则馅料容易出汤,饺子皮会破

 

 

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看到最后有彩蛋,啦啦啦~~~

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小妞爱吃的彩色面条~~


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