标签:
龙口日式红豆包豆沙早餐 |
分类: 新手烤箱 |
又是一年夏天,我心爱的小妞慢慢长大,昨天我去看牙医时,钻牙疼的我直嘶嘶,她跑到医生旁边说“阿姨,给我妈妈好好治牙,妈妈牙好了才能吃饭”,然后医生都很惊奇,说这么小的孩子能说出这样的话很难得了,还说这孩子将来能管事能操心~~~说实话,我对小妞长大后没有更多要求,身体健康,牙好眼睛好就成,毕竟近视眼和一嘴烂牙是我此生最大的遗憾,其他的差不多就行,世界上那么多人,改造世界的事情可以交给别人家的孩子,我的小妞只要安康快乐就好
新浪独家美食博客,请勿随意转载博文或用作他用~~感谢!
一款网红面包,前段时间大火的日式红豆包,我的反射弧有点长,最近才有时间做,而且总觉得这个面包特别文艺范,扁扁的看着就心情大好,也很像俺们胶东的喜饼,不过喜饼没有馅,非常好吃强烈推荐~~
原料:高筋粉250克、红豆沙200克、黄油20克、盐2克、干酵母3克、细砂糖25克、蛋液30克、温水120克、奶粉15克、黑芝麻10克
步骤 :
1、温水溶解酵母,高筋粉、蛋液、盐、糖、面粉、奶粉等混合均匀,将酵母液分多次倒入粉类中
2、揉成光滑面团,加入黄油,继续揉至能拉出薄膜状态
3、面团放温暖处发酵至两倍大
4、取出面团,排气,分成50克每个的面团,滚圆,松弛10分钟
5、擀开面团,包入25克豆沙馅
7、轻微按压,放入烤盘,继续发酵至两倍大
8、表面沾少许芝麻,上面压一个烤盘
9、放入预热180度的烤箱,烤20分钟左右,取出放凉
小贴士:
1、制做时如面团粘手,可在手上抹少许食用油,或者撒少许手粉
2、豆沙也可以换成其他自己喜欢的馅料,但是这个馅料最经典
3、我的烤盘是不粘的,要是普通烤盘,需要在面团上先覆盖一层油纸再压上烤盘
做一个早餐—
同样的面团方子,滚圆后沾满白芝麻,二次发酵好后入烤箱烤熟,就是非常松软的汉堡餐包哦
早晨的时候,煎点蛋皮,放点生菜、沙拉酱、火腿片,就是非常好的一顿早餐
无论是红豆包还是简易汉堡,早餐的形式可以多种多样,没人规定早餐该吃什么不该吃什么,
你的餐桌你做主,毕竟这世上我们自己能主宰的事情太少了,如果连吃啥都不可以的话?