加载中…

加载中...

正文 字体大小:

家常炒饼   学校食堂最火爆的一款主食

(2017-03-14 09:16:13)
标签:

龙口

炒饼

家常主食

小妞

岁月的疤痕

分类: 米面养人

两个多周没有更新博文了,中间发生了一些事,小妞嗑伤了额头缝了几针,然后紧接着又感冒发烧,日子就这样一天天过去了,有的时候是没有心思去工作和做其他事情的,但还是在请假一周后去上班,毕竟除了母亲这个角色外还是二百多个学生的班主任(一直以来我厌恶我的职业,并不是真的讨厌,虽然在学校工作是我儿时就有的理想,但是我真的很想自私一下,我的所有精力都只想给我自己的孩子,而不是其他别的谁~~家常炒饼 <wbr> <wbr> <wbr>学校食堂最火爆的一款主食

 

家常炒饼 <wbr> <wbr> <wbr>学校食堂最火爆的一款主食


 

 

新浪独家美食博客,请勿随意转载博文,感谢!

 

好了,今天的博首语有点沉重,赶紧转换轻松一点的美食吧~~虽然每天吐槽自己的工作,但不可否认,我们学校食堂的饭菜还是很好吃的(同事的神吐槽:牢饭竟然如此美味2333家常炒饼 <wbr> <wbr> <wbr>学校食堂最火爆的一款主食),每天都排长龙的就是这个了,炒饼,像我中午去吃饭从不考虑这个,排太久不值当,偶尔自己在家烙饼也炒一次,味道甩他们两条街,可随个人口味加入青椒、土豆丝、豆芽等等~

 

原料:烫面饼或春饼数张、卷心菜150克、胡萝卜50克、洋葱50克、猪肉100克、生抽1小勺、盐1/2小勺、油2小勺

做法

1、事先做好的烫面饼,或者吃剩的春饼,切成条

2、卷心菜切丝、肉切丝、胡萝卜切丝、洋葱切丝

3、锅里放油,油热后将洋葱入锅爆香,放入肉丝翻炒

4、肉丝一变色,加入生抽,放入胡萝卜丝和卷心菜丝

5、加入盐,炒至断生,放入饼条,继续翻炒一会儿即可出锅

小贴士

1、炒饼用的饼,是烫面饼或者吃剩下的干硬的春饼都可以

2、可随个人口味加入青椒、土豆丝、豆芽等原料

3、可随个人口味加入辣椒、咖喱等调料

 

下面附送烫面饼做法(此饼也是春饼做法,刚出锅当春饼卷菜吃,吃剩的干硬的可以炒饼,不浪费)

 

卷饼原料:面粉300、热水120、凉水60、盐1/2小勺、油2大勺

 

做法

1、面粉中倒入120滚开水,边倒边用筷子搅拌,最后搅成雪花状的面片,加入一半的凉水和成不黏手的面团,加盖一旁醒制(醒发时间越长,做出的饼越好吃,我一般是早晨和面,下午做饼)

2、醒好的面团拿出揉匀,搓成长条,切成饺子大小的剂子,将剂子按扁后,刷上一层油,撒少许面粉,再刷少许油,两个剂子摞在一起,用擀面杖擀成直径22厘米左右薄饼

3、平底锅擦少许油,锅热后将薄饼放锅中小火烙,一面烙出黄斑后翻面,饼鼓起来即可出锅,趁热撕开,用保鲜膜包住,保持饼的湿润柔软

家常炒饼 <wbr> <wbr> <wbr>学校食堂最火爆的一款主食

家常炒饼 <wbr> <wbr> <wbr>学校食堂最火爆的一款主食

家常炒饼 <wbr> <wbr> <wbr>学校食堂最火爆的一款主食

 


 

家常炒饼 <wbr> <wbr> <wbr>学校食堂最火爆的一款主食



家常炒饼 <wbr> <wbr> <wbr>学校食堂最火爆的一款主食



家常炒饼 <wbr> <wbr> <wbr>学校食堂最火爆的一款主食

 

味道真的非常不错,不妨尝试下

家常炒饼 <wbr> <wbr> <wbr>学校食堂最火爆的一款主食


 

++++++++++++我是田小妞的分割线++++++++++++

 

 家常炒饼 <wbr> <wbr> <wbr>学校食堂最火爆的一款主食

家常炒饼 <wbr> <wbr> <wbr>学校食堂最火爆的一款主食

家常炒饼 <wbr> <wbr> <wbr>学校食堂最火爆的一款主食

家常炒饼 <wbr> <wbr> <wbr>学校食堂最火爆的一款主食

家常炒饼 <wbr> <wbr> <wbr>学校食堂最火爆的一款主食

家常炒饼 <wbr> <wbr> <wbr>学校食堂最火爆的一款主食

家常炒饼 <wbr> <wbr> <wbr>学校食堂最火爆的一款主食

家常炒饼 <wbr> <wbr> <wbr>学校食堂最火爆的一款主食

家常炒饼 <wbr> <wbr> <wbr>学校食堂最火爆的一款主食

家常炒饼 <wbr> <wbr> <wbr>学校食堂最火爆的一款主食

家常炒饼 <wbr> <wbr> <wbr>学校食堂最火爆的一款主食

家常炒饼 <wbr> <wbr> <wbr>学校食堂最火爆的一款主食

家常炒饼 <wbr> <wbr> <wbr>学校食堂最火爆的一款主食

家常炒饼 <wbr> <wbr> <wbr>学校食堂最火爆的一款主食

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报
已投稿到:
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

       

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 不良信息反馈 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有