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麻辣香锅  超实惠自己在家炮制

(2011-11-23 08:24:36)
标签:

龙口

自制香锅

五花肉

香肠

蟹柳

美食

分类: 家常小菜

入冬的第一场雪,我再一次华丽丽滴被流感击中,差点倒下,对于我这种整个冬天都处在这么种状态下的人来说,吃药打针不管用,吃神马都是没有用的,或许真应了那句话“心思重的人就没有几个身体好的”,最近确实是想得太多,单细胞的藻类也能想这么多,不病才奇怪麻辣香锅 <wbr> <wbr>超实惠自己在家炮制(提醒各位,天气转冷多穿衣) 

 

麻辣香锅 <wbr> <wbr>超实惠自己在家炮制

 

 

那谁,亲爱滴某童鞋,今天这篇是专为你而来麻辣香锅 <wbr> <wbr>超实惠自己在家炮制,椒艳时光的麻辣香锅确是小贵了点,果汁的价钱更是~~~你要是想天天去吃,谁也受不了,不光是钱包,还有胃,我连那个微辣的都享受不来啊麻辣香锅 <wbr> <wbr>超实惠自己在家炮制,所以,你也不必发牢骚了,咱从今以后再也不去了,咱自己搁家做,霸道的人生不需要解释!麻辣香锅 <wbr> <wbr>超实惠自己在家炮制

 

 麻辣香锅(自己在家炮制低成本好口味香锅)

 

主材料:油菜、平菇、金针菇、菠菜、白菜、洋葱、藕、菠菜、黑木耳、腐竹、蟹柳、五花肉、虾仁、鱿鱼卷、香肠等等(只要是你冰箱有的你都拿出来,荤素肥瘦,来者不拒麻辣香锅 <wbr> <wbr>超实惠自己在家炮制

 

调料:八角、花椒粉、葱姜蒜、青椒、红辣椒、干辣椒、香菜、豆瓣酱、花生、白芝麻、孜然、辣椒油、盐、糖等

 

做法

1、木耳、腐竹事先用清水泡发,木耳清洗干净后去掉根蒂,撕成小块、腐竹切小段

2、其他各种蔬菜清洗干净,该去皮的去皮,再改刀成块状或片状,

3、五花肉切片、葱姜切片、切丝备用,香肠切片,蟹柳切段、洋葱切丝、青椒切片、红辣椒和干辣椒切碎、豆瓣酱剁碎,香菜洗净切段

4、烧开一锅水,水中放一小勺盐,分别将各种蔬菜入锅焯熟,捞出后控干水分,将虾仁和鱿鱼片也一起焯熟

5、锅中放两勺油(和平时炒菜差不多就好),油烧热后,将剁碎的豆瓣酱下锅煸炒,炒出红油,放红辣椒和干辣椒(辣椒的量随自己喜好),放入五花肉炒熟,加入葱姜蒜、洋葱、青椒片煸炒,加入蟹柳、香肠和焯熟的鱿鱼卷和虾仁煸炒,最后放入焯熟的各种蔬菜,随个人口味加入半小勺盐、1小勺糖、1小勺辣椒油和少许花椒粉,最后撒入烤熟的花生和白芝麻,撒些孜然即可出锅,在香锅上撒些香菜段

 

小贴士:

1、香锅的里的蔬菜随自己喜好,可以是几种,也可以是十几种甚至更多,只要你喜欢

2、香锅荤素搭配,荤料还可以加入火腿、午餐肉、百叶、各种肉丸、鱼丸等

3、豆瓣酱有咸味了,所以后面就要少加盐,防止口味过咸,加少许糖可以使香锅味道更好

4、店里的香锅实在太辣,微辣的那个吃得我都受不了,自己在家可以随意放辣椒,我这个真的是微辣的,微微有辣味,最近不敢吃太多辣

5、香锅里的蔬菜要先焯水,后面才节省时间,焯的时间要掌握好,不要把菜焯得太烂,没有口感,熟了就捞出,虾仁、鱿鱼也一样,过火了不但体积缩了,口感也发硬



麻辣香锅 <wbr> <wbr>超实惠自己在家炮制

麻辣香锅 <wbr> <wbr>超实惠自己在家炮制

麻辣香锅 <wbr> <wbr>超实惠自己在家炮制

麻辣香锅 <wbr> <wbr>超实惠自己在家炮制

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麻辣香锅 <wbr> <wbr>超实惠自己在家炮制

麻辣香锅 <wbr> <wbr>超实惠自己在家炮制  

这是30公分的炒锅,你要是还觉得不够吃,你就再加点菜,今冬的蔬菜不算贵,尤其大白菜麻辣香锅 <wbr> <wbr>超实惠自己在家炮制


麻辣香锅 <wbr> <wbr>超实惠自己在家炮制

麻辣香锅 <wbr> <wbr>超实惠自己在家炮制

 麻辣香锅 <wbr> <wbr>超实惠自己在家炮制

 

 你别跟我算成本,算一算,你就觉得店里要价太坑爹了,香锅嘛,有啥了不起的~~~麻辣香锅 <wbr> <wbr>超实惠自己在家炮制,咱这个保证材料新鲜安全

 

麻辣香锅 <wbr> <wbr>超实惠自己在家炮制

 

自家的米饭免费供应,你要是想喝果汁,我就给你去榨杯鲜橙,两个橙子+半杯纯净水+2勺蜂蜜,足够天然了麻辣香锅 <wbr> <wbr>超实惠自己在家炮制

麻辣香锅 <wbr> <wbr>超实惠自己在家炮制


 

二十多种主配料啊,最起码维生素ABCDE咱补充了一遍啊,顺便还解决下冰箱的存货麻辣香锅 <wbr> <wbr>超实惠自己在家炮制

麻辣香锅 <wbr> <wbr>超实惠自己在家炮制


不信你就试试,不好吃可以来砸我家招牌~~~~~


麻辣香锅 <wbr> <wbr>超实惠自己在家炮制



 

闲着就瞎折腾,但好些东西不必再出去买了(点小图看做法)

  点击图片或使用键盘← →翻页 蛋皮肉松手卷 <wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr>这绝不是寿司 泡菜五花肉~~盖饭 <wbr> <wbr> <wbr>懒人食欲饭

 香菇腊肠焖饭 <wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr>懒人快手煲仔饭 云腿月饼 <wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr>自制月饼好味道 迷你紫薯月饼 <wbr><wbr> <wbr><wbr> <wbr><wbr>健康低糖油的伴手礼

 桃花流水鱼正肥~~~~ <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>外游食记 槐花饭 <wbr><wbr> <wbr><wbr> <wbr><wbr>回忆的是谁的童年~~~? 热气腾腾的藕汁 <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>滋润营养好处多

 跟风做青团 <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>三月三送小燕 点击图片或使用键盘← →翻页 洋梨派 <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>水果也有新吃法

 炒肉大拉皮 <wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr>自家出品更安心~~ 芥末火腿面包 <wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr>敢不敢尝试重口味 芥末火腿面包 <wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr>敢不敢尝试重口味

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