Fish               鱼类
Albacore    青花鱼
anchovy   凤尾鱼，鳀鱼，银鱼柳
ayu / ayu fish   （日语）香鱼，英文为 aroma fish
bass  鲈鱼，河鲈
white bass  白鲈
blackfish / tautog / tog    黑鱼，黑鲸（包括Hogfish和青鲈cunner）
hogfish  黑鲸的一种
bluefish / scad  竹荚鱼类，美洲大西洋沿岸的青鱼
bream   鳊鱼
sadded bream  尼罗河中的一种鳊鱼
striped bream  斑纹鳊鱼  
buffalofish  牛鱼（一种北美黑色大淡水鱼）
butterfish  一种溜滑的鱼
carp   鲤鱼
grass carp  草鱼，鲩鱼
silver carp    白鲢
catfish  鲶鱼
basa / basa catfish / Mekong catfish  （越南语）鲶鱼
pangas catfish / tra   鲶鱼的一种
white roughy / bocourti        鲶鱼的一种
cobia / sergeant fish /  crabeater / lemonfish  军曹鱼（一种产于热带海洋黑鳕鱼），也称食蟹鱼
lemonfish  柠檬鱼（军曹鱼的一种）
codfish  鳕鱼类的统称
black cod / sablefish  黑鳕鱼，裸盖鱼
Cape capensis / Cape hake / Cape whiting  鳕鱼的一种
coalfish   黑鳕鱼
cod  鳕鱼，又称lingcod或ling
cod cheeks  一种上等昂贵的鳕鱼
cod’s maw    广肚
cod tongues / cod sounds  鳕鱼鳔
cusk  鳕鱼的一种
haddock  黑线鳕，鳕鱼的一种
hake  鳕鱼的别称
lingcod  鳕鱼
pollock / Boston bluefish  波士顿青鱼，产于美洲大西洋海岸的一种鳕鱼
rockling  鳕科鱼类（产于北大西洋沿岸）
scrod / schrod  （去骨的）鳕鱼片
whiting  一种鳕鱼，小鳕鱼
croakers / drum            鼓鱼
croakers yellowfish / yellow croaker  黄鼓鱼
corvine / yellow croaker  石首鱼，黄花鱼
spotfin croaker  斑鳍鼓鱼
redfish / red drum  雄鲑，红鼓鱼
white sea bass  太平洋犬牙石首鱼
kingfish  无鳔石首鱼
weakfish  鼓鱼的一种
spot croakers  斑点鼓鱼
crucian   鲫鱼
dace  鲮鱼，鲦鱼，雅罗鱼
dentex   产于地中海及北非大西洋沿岸的海鲷
dogfish / Cape shark   角鲨，狗鱼
Cape shark  一种白斑角鲨，又称spiny dogfish
dolphin fish  海豚鱼，鲯鳅鱼，又称Mahi Mahi（夏威夷语），适合做生鱼片）
mahi-mahi  （夏威夷语）海豚鱼，鲯鳅鱼，适合做生鱼片）
dory              海鲂
John Dory / Dory / European John Dory  海鲂
Pacific dory / China sole    太平洋海鲂，牙鳎鱼
eel  鳗鱼，鳗鲡
American eel    美洲鳗鱼
anago            （日语）海鳗=conger eel
conger eel / marine eel  海鳗
eel ladder    梯状鳗鱼
elvers / angulas / baby eels    鳗苗
European eel    欧洲鳗鱼
garden eel    花园鳗鱼
lamprey   七鳃鳗
moray eel    欧洲海鳗
short-finned eel    短鳍鳗鱼
snowflake moray    欧洲雪花海鳗
spiny eel  多刺的鳗鱼，蓟勾鱼
unagi     河鳗，白鳝（英文称作freshwater eel）
yellow eel  鳝鱼，黄鳝
escobar   一种产于夏威夷海域的鱼，肉质精美，如大比目鱼
flatfish / flounder  比目鱼，偏口鱼，龙利
halibut   大比目鱼，鲽鱼
plaice   欧洲鲽鱼
sand dabs  沙鲽，比目鱼的一种
turbot  大菱鲆，大比目鱼，多宝鱼；是比目鱼中的精品鱼种
gar / garfish / needle fish    雀鳝，长嘴硬鳞鱼，针鱼
globefish   河豚
grouper    石斑鱼，鲇科鱼
jewfish  海鲈鱼，暖海鱼（石斑鱼的一种）
striped bass / striper  条纹石斑鱼，条纹鲈鱼
gurnard / sea-robin          海鲂
herring   鲱鱼
whitebait / young herring  银鱼，属于鲱的幼体
jerk filefish    马面鱼
mackerel            鲭，鲅鱼
mackerel pike  秋刀鱼
Spanish mackerel / Pacific sierra  马鲛鱼，鲅鱼
loach   泥鳅  
mandarin fish            鳜鱼（桂鱼）  
marlin    枪鱼（包括太平洋青枪鱼Pacific blue marlin )，适合做寿司
kajiki   （日语）枪鱼，适合做寿司
milkfish  遮目鱼，虱目鱼
monkfish    安康鱼，扁鲨，琵琶鱼，华脐鱼
anglerfish / bellyfish     琵琶鱼，华脐鱼，安康鱼（扁鲨的一种）
frogfish  襞鱼科，monkfish的一种
sea-devil  扁鲨，monkfish的别称
mullet  胭脂鱼，鲻鱼
black mullet / striped mullet  黑鲻鱼，斑点鲻鱼
golden grey mullet / grey mullet   灰鲻鱼
parrot fish  鲻鱼的一种
red mullet  红鲻鱼
thin lipped mullet   细唇鲻鱼
white mullet  白鲻鱼
perch  河鲈，鲈鱼
Lake Victoria perch  维多利亚湖鲈鱼
Nile perch   尼罗河鲈鱼
ocean perch / sea perch  海鲈
walleye / wall-eyed pike  白斑鱼
pike   梭子鱼
pomfret  鲳鱼，银鲳
pompano / black pomfret   黑鲳
porgy  鲷鱼，棘鬣鱼，大眼鱼，大西洋鲷，钉头鱼
scup / fair maid  变色窄牙鲷，美女鲷
sea bream  海鲷，加吉鱼
red porgy  红海鲷
sheepshead porgy  羊头鲷，鲷鱼的一种
shad porgy  类似于西鲱的鲷鱼
whitebone porgy  白骨鲷鱼
jolthead porgy  笨头鲷鱼
puffer   刺鱼豚
ribbonfish / hairtail  带鱼
rockfish    岩鱼
black sea bass  巨大硬鳞鱼
onaga  （日语）红鲷鱼
red snapper / ruby snapper  红鲷鱼  
taape / ta'ape / blue-lined snapper / blue-stripe snapper 蓝纹红鲷鱼
salmon               三文鱼，鲑鱼，大马哈鱼
chinook salmon / king salmon / spring salmon   大鳞三文鱼，大马哈鱼
chum salmon / dog salmon  马苏大马哈鱼，马苏三文鱼
coho salmon / silver salmon / medium red salmon  银大马哈鱼，银色三文鱼（原产于太平洋海域）
humpback salmon / pink salmon  驼背三文鱼，粉色三文鱼
rainbow runner / kamanu / Hawaiian salmon  夏威夷三文鱼
red salmon / sockeye salmon / blueback salmon  红色三文鱼，红大马哈鱼
whitefish  鲑鱼的一种
sardine / pilchard  沙丁鱼
saurel               竹夹鱼
sculpin              松江鱼
sea bass  海鲈鱼
California sea bass  加利福尼亚黑鲈
sheepshead   羊头鱼，红鲈
cabrilla  热带海水鲈鱼
shad  西鲱，美洲河鲱
shark  鲨鱼
skate / skate wing           老板鱼
smelt               胡瓜鱼
snakehead     黑鱼
sole     鲽鱼，板鱼，比目鱼的一种，包括：gray sole、 petrale sole、English sole、Dover sole和Rex sole
yellow fin sole  黄鳍鲽鱼
sturgeon              鲟鱼
mandarin sturgeon    中华鲟
sunfish              翻车鱼（豚），一种淡水小鱼
sprat              鲱鱼属的小鱼
swellfish            河豚
swordfish / sailfish          旗鱼，剑鱼
terch              鳙鱼
tilapia              罗非鱼，吴郭鱼,非洲鲫鱼
tilefish / Ocean whitefish          方头鱼
trout               鲑鱼，鳟鱼
arctic char   一种生活在北极圈内的鲑鱼，肉质香甜鲜嫩，适合烟熏食用
rainbow trout / steelhead  虹鳟鱼
sea trout  海鳟鱼
tuna    金枪鱼，吞拿鱼；适合做日餐的寿司和生鱼片
ahi   （日语）金枪鱼，吞拿鱼=yellowfin和bigeye
aku  （日语）金枪鱼的一种，飞鱼=skipjack
albacore  长尾金枪鱼
bigeye  金枪鱼的一种，大眼鲷=yellowfin
bluefin  蓝鳍金枪鱼，作生鱼片的精品鱼肉
blackfin  黑鳍白鲑，黑鳍金枪鱼
bonito  （日语）鲣鱼，金枪鱼的一种
skipjack   飞鱼，金枪鱼的一种=aku
kawakawa   金枪鱼的一种，会飞的金枪鱼
yellowfin  黄鳍金枪鱼
wrasse  濑鱼
ballan wrasse  球状濑鱼
rainbow wrasse  彩色濑鱼
wreckfish / stonebass    一种常聚集于沉船周围的鱼