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[转载]“彦悦山”草本中药现泡茶店,摩提工房与同仁堂联合出品

(2017-07-17 18:37:19)
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[转载]“彦悦山”草本中药现泡茶店,摩提工房与同仁堂联合出品

 

彦悦山是一个致力于推广草本健康生活方式的品牌,由百年老字号天津同仁堂集团和知名餐饮企业摩提工房集团联合创立。

天津同仁堂,1644年张孙氏在天津创办,历经371年,是中国最悠久的中药企业之一。

摩提工房集团成立于2003年,经过十多年的发展,已成为中国最大的休闲食品连锁和品牌服务平台公司之一。目前旗下有西树泡芙、摩提工房、和米堂、清潭洞等多个知名品牌。在全国150多个城市开设有800多家门店。

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 五红水
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枇杷百合炖雪梨
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竹蔗茅根马蹄饮
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手工阿胶糕
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姜汁桂圆红枣茶
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红豆薏米红枣米浆
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阿胶红枣奶茶
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彦悦山(静安嘉里店)

地址: 南京西路1515号静安嘉里中心北区B2层Ole'

彦悦山(环球店)
地址: 世纪大道100号环球金融中心三楼310号商铺(大蔬无界)

 

赵海存:

从商业上说

1、品牌名

项目很好,名字很烂。“彦悦山”这名字,我看了30次都记不住,起烂名,会耗费多10倍的宣传成本,很不经济。

而和名字相反,这项目很好,绝对是个商业天才想出来的。所以我估计,想出这项目的人和起名字的人,应该不是同一个,水平差太远了。

2、背书

以药企同仁堂作为背书,是个高招。既能利用其产品开发能力,又是一个自带流量的IP,有天然的粉丝,好说故事,更易产生消费者对品牌的信任感。

3、产品线

产品线太多,难出爆品。所有现泡茶品牌,都是以一两个特色爆品为主打,来建立知名度的。彦悦山的菜单太多太散,概念提取得不够简洁,主推产品不够聚焦,会造成选择困难。

4、前景

在中国,现泡茶比咖啡市场更大,可兼容品类更多。中药类功能性饮品,例来都是行业大胖子。加多宝类凉茶能在传统饮品市场能占多大,在现泡茶市场也就能占多大。

我极其看好这个市场,但现在无论是彦悦山还是王老吉,做得都不够好,不够极致。给后来者很多的机会,在这个市场,完全可以出多一个喜茶。

5、商业思维

前两天发过一篇王老吉的现泡茶店,有朋友指出是抄彦悦山的。

我觉得,商业市场哪有这么多原创!

作为老板,你能在第一时间觉知消费需求变化,亲临第一线市场捕捉到新的商机,并能结合自身优势,微创新的、更适应需求的把项目执行出来,你就是个商业天才。

绝大部分的商业天才都不是原创,而是在别的人基础上做得更好!


从设计上

大感觉不错,道具开发得也到位,空间设计师的掌控力挺好。但总觉得少了概念性、标致性的视觉。看完后,难留下深刻记忆。

 

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