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【土耳其】五花八门的土耳其美食(二)

(2010-11-03 20:43:58)
标签:

土耳其咖啡

冰激凌

美食

旅游

分类: 欧洲·土耳其

       提到土耳其美食,除了上篇博文“气势磅礴”的正餐,怎么能够错过土耳其咖啡、冰激凌、甜品等等特色食品,喜琳在这篇博客里将其一网打尽地展示出来。五花八门的土耳其美食(二) - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

土耳其咖啡

       土耳其咖啡历史悠久,在十六世纪传入当地,喜琳在土耳其期间,感觉其流行度仅次于土耳其红茶,很多茶馆、餐馆和一些商店都会提供土耳其咖啡,也会有一些专门的土耳其咖啡店。看资料得知,有许多土耳其人,尤其是女性,喜欢用土耳其咖啡所残留的咖啡渣痕,来占卜推算当日运势。真是可惜,俺也没有占卜一把。五花八门的土耳其美食(二) - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

      土耳其咖啡采用比较原始的煮法,感谢一位爱现的土耳其“大叔”友情出镜,喜琳才能记录比较完整了咖啡制作过程。

 

【土耳其】五花八门的土耳其美食(二)

 步骤一:准备研磨好的咖啡粉,放入小铜锅里(依布立克锅)


【土耳其】五花八门的土耳其美食(二)

 步骤二:加水后,将依布立克锅直接用中、小火慢煮,需要连续煮沸几次


【土耳其】五花八门的土耳其美食(二)
步骤三:静待咖啡澄清、咖啡渣沉于锅底,然后慢慢倒入杯中
【土耳其】五花八门的土耳其美食(二)
一杯土耳其咖啡就完成啦。大叔别乐了,咖啡都快留出来了~~
【土耳其】五花八门的土耳其美食(二)

猜一猜这是干什么的


【土耳其】五花八门的土耳其美食(二)

原来是装糖的容器

喜琳尝了一杯,如果不加糖,基本喝不进去,很苦五花八门的土耳其美食(二) - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福。难怪很多土耳其人都有糖尿病,喝的吃的都是高糖分。


【土耳其】五花八门的土耳其美食(二)
这家露天店铺虽小,设备可是一应俱全

土耳其冰激凌、甜品等等

       土耳其冰激凌可是大名鼎鼎,到了这里,如果不尝尝冰激凌,可是少了体验土耳其文化的乐趣。冰淇凌小贩熟练的将金属的“冰棍”挥舞的眼花缭乱,用高超的技术,“戏弄”着每一个来卖冰淇凌的人,真是一种视觉享受。


【土耳其】五花八门的土耳其美食(二)
原本以为土耳其冰激凌会很腻,喜琳买了一个香草和草莓口味的,一尝,甜而不腻,很有“弹性”,非常好吃。
【土耳其】五花八门的土耳其美食(二)

       土耳其可是以她的甜品排入世界美食行列头三名的。来过土耳其的游客都会对土耳其甜品店留下很深的印象,喜琳却有点享受不了,土耳其甜品实在是太甜了五花八门的土耳其美食(二) - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福


【土耳其】五花八门的土耳其美食(二)
这两款甜品简直是用糖水泡过的,配上苦苦的咖啡或者是红茶,感觉好多了
【土耳其】五花八门的土耳其美食(二)
土耳其满大街随处可以看到的面包移动小车

【土耳其】五花八门的土耳其美食(二)

各色面包和面包圈,很有咬劲,味道也很香
【土耳其】五花八门的土耳其美食(二)
哈哈,想不到吧,土耳其也有烤栗子,做法和咱们国家的不太一样
【土耳其】五花八门的土耳其美食(二)
这个也是小吃一种,被称为“山羊角”,刚开始尝有点臭臭的,在路上吃上一根特别打发时间,现在竟然有点怀念那份奇怪的味道了。

土耳其超市见闻

       到了每个国家,喜琳习惯性地逛逛当地超市,在这里你能切实感受到当地人生活和饮食习惯,也总是能发现不少有趣的现象。


【土耳其】五花八门的土耳其美食(二)
土耳其不愧是酸奶大国,琳琅满目
【土耳其】五花八门的土耳其美食(二)

 很多酸奶都是用大桶来装···


【土耳其】五花八门的土耳其美食(二)
和普通100mg酸奶比较一下
【土耳其】五花八门的土耳其美食(二)
土耳其的粮食也真是五花八门

【土耳其】五花八门的土耳其美食(二)

调味区也很是丰富


【土耳其】五花八门的土耳其美食(二)
还有黄色的大米

【土耳其】五花八门的土耳其美食(二)

 坚果也是土国特产

【土耳其】五花八门的土耳其美食(二)
价格并不便宜


【土耳其】五花八门的土耳其美食(二)
【土耳其】五花八门的土耳其美食(二)
水果很是新鲜诱人
【土耳其】五花八门的土耳其美食(二)
一种罐装坚果,无比超级甜
【土耳其】五花八门的土耳其美食(二)
哈哈,土耳其式泡菜
【土耳其】五花八门的土耳其美食(二)
竟然还有腌黄瓜
【土耳其】五花八门的土耳其美食(二)

不知道这腌蒜是个啥味道五花八门的土耳其美食(二) - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

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