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《我的第一本烘焙书》作者 美食专栏作家 烘焙美食作家 头条文章作者

栗子蛋糕

转载 2016-10-24 08:42:40




栗子磅蛋糕(21*6.7的长条模一个量)

材料:

黄油100克

细砂糖60克

盐少许

蛋液85克

栗子泥40克

低粉95克

泡打粉1/2小勺

糖水栗子100克



1.黄油室温软化,加入盐、糖混合搅拌均匀。

2.加入蛋液打至颜色发白体积变大。

3.加入栗子泥拌匀。

4.低粉、泡打粉混合筛入拌匀。

5.加入切碎的糖水栗子请拌。

6.挤入模具内,烤箱预热170度烤40分钟左右。




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