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过年离不开的一款美食——花样松糕

(2010-01-18 08:11:29)
标签:

美食

传统美食

烘焙

中式糕点

松糕

bada小美

分类: 餐后甜点
过年离不开的一款美食——花样松糕

  先插播广告~关于那个帮别人博客升级至新版本的功能,我这里貌似出了点问题,每次俺邀请别人时都会出现“请正确填写内容”的字样,我实在无奈,加不了各位了~

   

  好啦~广告完了咱们开始唠美食~看标题是不是觉得我有点疯?这离过年还好些日子呢,我就开始打着过年的旗号了,记得我小时候一到过年总能吃到美味的中式糕点,不光过年能吃到参加婚礼的时候也都离不开它。像枣糕~百果松糕~鲤鱼年糕。。。寓意步步“糕”升,年年有“鱼”,“枣”生贵子。。。


过年离不开的一款美食——花样松糕

  中国人都讲究只有过了三十才是新的一年的开始,三十那天晚上还会接祖宗,然后上供摆上各种水果和各式各样的糕点,等年一过那些贡品都被孩子们瓜分了,老话讲,吃祖宗吃剩下的这一年都吃喝不愁,不过现在遵循这些老传统的家庭越来越少了,但在我姥姥家还依旧如此,不过很少有人再去做了,都是买现成的,那些贡品也已经伦不到我了,都被比我小一辈的孩子享用了。


过年离不开的一款美食——花样松糕

  其实这款松糕最早我是在韩国网站看到的,估计都是大半年前的事了,当时觉得特别漂亮就开始到处找关于糕点的配方,结果发现这种颜色鲜艳的糕点,其实就是将中式糕点变换个花样,利用糯米粉和粘米粉,再添加一些天然食材制出各式各样的颜色各异的糕点,一般在中式糕点里大家见到的颜色可能都比较单一,南瓜搓成的黄色,要不就是本色白,还有可可粉搓的黑色,今天这款糕点我用的是草莓果汁,做出来有点淡淡的粉色,大冬天的我眼前看到的除了雪白,就是巧克力黑,我这么喜欢鲜艳的色彩怎么能让冬天变得如此乏味,所以将传统的中式糕点稍做改动,做了这款淡粉色的松糕出来,也好提前感受下新年的气息。


过年离不开的一款美食——花样松糕

在我看来缤纷的色彩总能让人心情愉快,所以我家的点心颜色也都是特别艳丽,下面还有很多颜色鲜艳的甜品,共18款,希望能给大家提前带来些春的气息。

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