著名书法家弘涛先生为“金针梅”题字

 

          著名书法家汪柏寿先生为“金针梅”题字

 

                              

         武夷山是世界小种红茶的发源地。

 

        武夷山“金针梅”小种红茶，专供行家收藏品尝的极品红茶。

 

    “金针梅”小种红茶由中国当代著名茶叶专家骆少君女士、农业部专家委员会专家

穆祥桐先生、茶叶专家张天福先生、叶兴渭先生、国家高级评茶师江元勋、全国茶叶标准化技术委员会（SAC/TC339)委员祖耕荣先生、高级评茶员郑明群先生共同研制。

 

       

       “金针梅”红茶之所以珍贵是在于种植地、品种选择、采摘时间、制作工艺、

         技术指导都极其考究。

 

     “金针梅”原料为武夷山脉海拔1100米的高山区的白鸡冠眉芽。采摘时间必须是春分与清明之间日照充足的天气，上午采山涧水边西侧，下午采东侧。采摘前先选好茶树，用人工振摇茶树上露珠，待太阳照射2小时后采摘。

              

 

         武夷红茶极品“金针梅”生长在世界自然遗产地——武夷山国家级自然保护区内，海拔1100，这里森林茂密、植被丰富、山高谷深，保持着完整的亚热带长绿阔叶 林生态系统。这里最高海拔2158米，年平均气温为零下8-10度，昼夜温差为6-10度，全年霜期为90-100天。肥袄的土地，较短的日照，充沛的雨量，加上几百年来群众培育宜当地生长的茶树有性群体，这里的红茶便有了得天独厚的鲜叶原料，也使芽叶具有了特殊的持嫩性。

             

                   红茶产区地处武夷山脉的主峰黄岗山下，

                 海拔2158米，号称“华东屋脊”的重峦叠嶂之中。

             

                                      乱石丛中的原生态茶园

             

                  产区四周群山环抱，山高谷深，气候寒冷，年降水量达2300毫米以上，相对

              湿度80～85％，雾日多达100天以上，日照较短，霜期较长，土壤水分充足，

              肥沃疏松， 有机物质含量高。茶树生长茂盛，茶芽粗纤维少，持嫩性高。

             

                武夷九曲溪以南的天子地、白塔山，以北的分水关、仙霞关的白鸡冠眉芽。

             

                                    绝对的手工采摘

               

                                   茶农手工采摘茶叶

             

             

                       茶农每人一天最多只能采到1斤未开叶的茶芽来制作“金针梅”

             

                  这里森林茂密、植被丰富、山高谷深，保持着完整的亚热带长绿

                阔叶林生态系统。

              

                         拜伦在《唐璜》中写道：“我一定要去求助于武夷的红茶，

                  真可惜酒却是那么地有害，因为茶和咖啡使我们更为严肃。”

                  

                         

              

                    经过精心采摘制作的成品茶，条索肥壮，紧结圆直，色泽金黄，

              冲水后汤色艳红，

              经久耐泡，滋味醇厚，气味芬芳浓烈、醇馥的蜜枣味为其主要品质特色。

              

                       绝对原生态的极品红茶，受到爱茶人士的极大青睐。

            

          

                   2007年12月23日，在上海嘉泰首届中国茶文化拍卖会上，100克神思“金针梅”

               小种红茶，被台北市夏姿服饰有限公司总裁王子豪先生以10000港元拍得，用作珍藏，

               待该宝号50周年庆典 时招待贵宾。

                    这样一种天然的绿色饮品，它含有机化合物450多种，无机矿物质15种以上，

                可以有效地促进了人体的健康，其保健优势深入人心。

             

               

                银色圆罐内有10个小方包，每个小方包由两层宣纸包4克金针梅

 

             

    

             

                                这就是两层撒金宣纸包成的小方包金针梅