十一假期去了土耳其。不知是去的地方太多，或是其他原因，土耳其并非如想像那样有特色。但途中结识了一些新的伙伴，也算是一种收获吧。

　　９月２８日晚上约１２点，乘坐土耳其航空公司客机飞往伊斯坦布尔。行程约１２小时，整晚未能入睡，机上装置简单，如国内班机，只能是听着土耳其民歌晕呼呼熬到终点。入关不用填写任何表，直接盖章入境。来自安卡拉的苏丹小姐带着团队２０人坐上大巴，来到一间小酒店用早餐。早餐较简单，麻糖、奶酪、带蜂蜡的蜂蜜、及橄榄算是特色。简单洗漱后，开始了伊斯坦布尔一日游。

　　第一天

　　抵达当日，由于是伊斯兰教国家的开斋节，全国放假三日。原定参观的一些景点关门，行程有所变化。而最让人期待的建于奥斯曼帝国国势没落之际的朵玛巴切新皇宫关门。未能目睹世界上最大的水晶灯和最大的整块地毯，多少有些遗憾。

   （全世界穆斯林将开斋节视为最大的节日。 伊斯兰教规定，9岁以上的女性和12岁以上的男性穆斯林，每年斋月即希吉来历的莱买丹月即九月，都要封斋一个月。在封斋期间每日两餐，大约在日出前1小时和日落后1小时进餐，白天禁止吃喝和性行为。据说，真主就是在这个月，将《古兰经》降于邻近的天上，以后23年中，真主派大天仙哲布拉伊把经文陆续从天上降给穆罕默德，因此，斋月是最尊贵的月份，倍受穆斯林的重视。希吉来历10月1日，开斋，为开斋节，封斋的天数为30天。）

　　当日下着零星小雨。伊斯坦布尔第一站临时改为参观托普卡普老皇宫（Topkapi Palace）。老皇宫坐落在博斯普鲁斯海峡与金角湾及马尔马拉海的交汇处，从15世纪到19世纪一直是奥斯曼帝国的中心。也是当年苏丹们的办公场所。宫殿里外共分为三层。最外侧是绿木葱郁的第一庭院，进入庭院左边即可看尖顶红墙的教堂似清真寺，现已改为歌剧院，宗教文化的交融由此可见一斑；右手边可以看到博斯普鲁斯海峡，远处海水、蓝天、古城堡完美融合。在庭院长廊处，苏丹小姐给我们简单讲解了奥斯曼帝国的历史。随后购票进入了第二庭院。左侧是苏丹的后宫，因时间限制且需另外购票，我们没能参观皇帝的后宫，据说当年这里发生了种种阴谋。右侧原为宫廷餐室，现成为帝国时代水晶制品、银器、厨具、以及中国陶瓷器的藏馆。足够一家六口使用的巨型厨房用陶瓷器是当时中国政府为奥斯曼帝国订制的奉物。第三层庭院则有谒见室、图书馆、学生宿舍改成的服装及珠宝馆以及中世纪的绘画书籍。珠宝馆参观的人众多，包括休假的当地人及观光的欧洲中老年人团队。排队入馆，欣赏到了“镇馆之宝”－重达86克拉、号称世界第三的“勺子钻石”和刀把上镶有三块鸡蛋大小的绿宝石、刀鞘上镶满钻石和红绿宝石的“托普卡普匕首”。宝物之多，令人震撼，奥斯曼帝国辉煌历史不禁在脑海中翻滚。

    （奥斯曼帝国为土耳其人所创立之国。始王奥斯曼一世，初居中亚，并奉伊斯兰教为国教，后迁至小亚细亚，日渐兴盛。极盛时势力达欧亚非三大洲，领有南欧、中东及北非之大部，西达直布罗陀海峡，东抵里海及波斯湾，北及奥地利和斯洛文尼亚，南及苏丹。自灭亡东罗马帝国后，定都君士坦丁堡，且以罗马帝国继承人自居。故其帝视自己为天下之主，继承了罗马帝国及伊斯兰文明，东西文明在其手中因而得以统合。帝国处于东西文明交汇处，并掌握东西文明之陆上交流达六世纪之久。在其存在其间，不止一次实行伊斯兰化及现代化改革，使得东西文明之界限日趋模糊。其对西方文明影响举足轻重。于十六世纪，苏莱曼大帝在位之时，日趋顶盛，在十七世纪，其领土更达最高峰。其为惟一的伊斯兰势力能于十五至十九世纪期间，挑战日趋强盛之欧洲霸权。然而，终不敌之，于十九世纪初趋于没落，并最终于第一次世界大战里败于协约国之手，因而四分五裂。今土耳其国父凯末尔因而领导国民起义，击退西方势力，据小亚细亚立国，废哈里发，更国号为土耳其，奥斯曼帝国至此灭亡。）

    庭院中央是圣遗物室，苏丹小组提及里面陈列着穆斯林教主穆罕默德的头发、胡子等。但在放大镜下张望了半天，也没能看清，只好作罢。在第三庭院后端，俯视大海和山脚下古城墙的断壁残垣，颇感悲壮。

 (后院海景）

    参观完老皇宫，去名为KARAKOY MER的海边小餐厅用餐。土耳其餐与中国菜、法国菜并称为世界三大美食。上菜程序与欧洲国家大抵相同。汤或小菜、面包沙拉、主菜、甜点或水果，每道菜中间间隔段时间较长。总体感觉土耳其餐比较健康，肉类、各类蔬菜和豆类充当了土耳其菜系的主要部分。面包是土耳其人的主食，但餐桌上米饭也很常见。很爱土耳其米饭，颗颗晶莹，做法也比较特别。一般来说土耳其饭要先用油炒香锅，再加米、水、少许盐，所以米饭非常香。除米饭外，平日常见的还有种填饭，把青红椒或瓢瓜、茄子甚至是西红柿挖空，填入由香菜、米、绞肉、蕃茄、洋葱做成的馅，然后上锅蒸熟。每顿皆有茄子，据苏丹讲，在当地茄子可以作成40多种菜，让爱吃茄子的我大饱口服了。当天与最后一晚我们的主菜均为烤鱼，前面美食吃太多，到主菜上时，已没有余地可以容下了，剩下大半条感觉有些shame呀。

（餐厅跨海街景）

    下午的行程安排乘游轮游览博斯普鲁斯海峡（Strait of Bosporus）。博斯普鲁斯海峡又称伊斯坦布尔海峡，沟通黑海和马尔马拉海，是将土耳其亚洲部分和欧洲部分隔开的海峡。全长30公里。

（地图）
    在海峡南端的最窄处，飞架着世界第四大吊桥、欧洲第一大吊桥──博斯普鲁斯海峡大桥。它气势雄伟，横跨在海峡西岸的奥尔塔科伊和东岸的贝伊勒尔之间，连接着欧、亚大陆。大桥于１９７０年动工兴建，１９７３年建成。大桥水中没有桥墩，整个桥身以两根巨大的钢索牵引，支撑着整个桥面。（因当日天气状况不佳，影响了准摄影师的成片效果。）

（博斯普鲁斯海峡大桥）

　　海峡两岸风景独特。罗马帝国和奥斯曼帝国遗留下来的巍峨王宫，昂首挺立，古堡残垣、临岸矗立。草地、树丛、高楼、小屋点缀其间，使自然风光、历史古迹与深院豪庭相映成辉。但船调头回转时，大伙已渐露倦意，审美有些疲劳了。

（新皇宫外景）

（岸边的烂尾楼）

     因去不了新皇宫，只能在皇宫门口拍了几张留影照。时间还早，去了伊斯坦布尔久负盛名的“金角湾大巴扎”（Grand Bazaar），据说它是世界上最大的室内市场之一，占地30700余平方米，有26个出口，4400余家店铺。一进入集市，巨柱擎举的拱形圆屋顶上、门槛上绘着美丽图案扑入眼帘。纵横交差的小径迷宫，掉进去似乎就转不出来了。色泽艳丽的玻璃及陶瓷制品、风格独特的海泡石工艺品、华丽的地毯、精美的小饰品、当地盛产的皮衣、软糠、果茶、及盗版A货皮包、服装等等，冲击眼球，让人目不暇接。因时间紧、店辅多，即使连奔带跑地逛，也没能看完，更无暇去选购物品了。由苏丹带领着在集市里兑换了当地的新里拉，100美元换120新里拉，比入口处的兑换处要合算许多。

　　 逛完集市回了酒店。酒店虽是四星级，与国内的宾馆相差无已。设施简单，房间也小，连热水也未能提供。附近总算有个小超市，买了水、无花果、苹果、梨子。冲完澡立即入了梦乡。好困呀。