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佛母寺夏安居:雨后收获

转载 2017-06-21 15:31:58

下雨过后,山上蘑菇长得又多又快,佛母寺所在的山上,马勃菇居多。这种蘑菇非常好吃,比草菇、黄蘑都好吃,炖汤吃一颗顶一锅的鲜,可谓“山珍”呀!

马勃(只有三类才能入药)也是一味中药,可内服也可外用,晒干后的紫灰,小孩子流鼻血,可塞进去止血。

这次雨一停,师父们拿着小棍,带上袋子,就上山采蘑菇啦!出发!

棍子用来采山坡高处的磨菇,这里的马勃一般生长在沙质土壤中。

我们这里生长的马勃,据目测属于橙黄硬皮马勃。这类马勃一般是不入药的,多为食用。虽然有微毒,但依然可以食用,在云南、福建是会经常吃这种菇的~

这次上山采蘑菇,还发现了以前从未见过的蘑菇与银耳。

大家很快就采到了许多马勃,顺便还收获了几株大斗菇。就是上图超级大个儿的蘑菇。

大斗菇又叫“大革耳”,无毒,口感像竹笋般清脆,猪肚般的滑腻,异常鲜美,因而又被称之为“笋菇”和“猪肚菇”。

师父们把大斗菇供养给了一乘法师,马勃送到了斋堂,我们第二天就吃到了美味的炒蘑菇。


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