标签:
城主夫人美食私房家常菜 |
分类: 厨娘日记 |
吃红膏蟹,总觉得蟹黄太多太干,通常我会留些下来炒菜!
材料:
蟹黄切碎
百合
西芹
作法:
热锅下油,蟹黄爆香至起泡,依序下百合,西芹快炒,白酒呛锅后,加少许盐调味,起锅装碟.
可能是照相的感觉较油,吃起来是很鲜香爽口的.
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