建议大家周末或假日可以和家里的小朋友一起动手哦!不但可以享受亲子同乐,

如隔日出外旅游可外带,就算不出门周末假期也不需要再开伙,就在家慢慢享用咯!

寿司卷 
材料:米(选用东北珍珠米). 同一般煮饭的米水比例.(1:1) 
小黄瓜洗净去籽切条 
蛋-煎成蛋饼切条. 
日本黄萝卜切条 
蟹足棒-买直接可以生吃的就可,超市冷冻食品中就有卖的,去包装切成条状. 
肉松,芝麻,桂冠沙拉酱,寿司醋或寿司醋粉,绿芥末也可. 
片装烤海苔 

材料的处理 
1.寿司饭： 
煮好的饭趁热盛出，因为热的米饭在拌醋的时候才能入味。把米饭盛到一个稍大的容器中，放进寿司醋粉之后就用饭勺翻搅、晾凉后就可以使用了。 (觉得饭干点就放些寿司醋..太酸可加点细砂糖) 
2. 鸡蛋： 
鸡蛋打散后放入平底锅煎成鸡蛋饼，切成条即可。 
寿司卷的做法 
1. 展开寿司卷帘 
2. 在寿司卷帘上放一片片状的海苔。 
3. 在片状的海苔或上平铺一层米饭。米饭经过碾压后都粘到了一起，所以这个步骤可能会比较麻烦，不过有诀窍的，如果太粘的话就用勺沾点水吧，那样米饭就会乖乖听话了。 
4. 米饭铺好后可以在上面挤一些沙拉酱,如果喜欢吃芥末的话也可以把它当成馅料的一种。然后就可以把之前准备好的馅料逐项放到上面了，集中放在中间。然后慢慢推成卷,成卷后用保鲜膜拉紧包好.会较易入味也好切.内馅可根据自己喜欢的口味，搭配成不同的口味.

反卷寿司

1.在寿司帘上铺保鲜膜，放上海苔。
2.在海苔上均匀地铺满米饭和芝麻后反转平放。
3.在海苔上挤条沙拉酱,再放入所有切细的黄瓜条..等材料后卷起并压紧。

豆皮寿司

­材料:

米(选用东北珍珠米). 同一般煮饭的米水比例.(1:1)

寿司醋粉,豆皮,黑芝麻(烘烤3分钟),嫩腌姜片

做法:

1.寿司饭:煮好的饭趁热盛出，因为热的米饭在拌醋粉的时才能入味.把米饭盛到稍大的容器中,放进寿司醋粉之后就用饭勺翻搅稍凉后就可以使用了.(四杯米煮出来的白饭我加入约50g的寿司醋粉)

2.将豆腐皮剥开，用手紧握揉捏出一小团饭后压装入并沾少许芝麻即可.