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法式恋情-白芦笋与水蜜桃的初吻

(2008-05-10 09:31:59)
标签:

城主夫人

夏日

美食

法式

白芦笋

水蜜桃

分类: 厨娘日记

五月产白芦笋,象牙白般挺拔饱满,每年只有约两个月的赏味期,因为需要悉心培养,身份格外尊贵,有蔬菜王子的称号;北京的水蜜桃是水果公主,正当初长成, 鲜嫩粉红的肌肤并时时散发出的甜甜微香....偶然的两人邂逅了!
当季的白芦笋清脆爽口,初上市的水蜜桃微酸甜蜜又多汁.加上法式芥末鲜奶油酱汁,诱人滋味像是初恋的感觉,入口后松软绵绵又微呛的酱汁,令人神魂颠倒的滋味.就像是法式香吻!

 法式恋情-白芦笋与水蜜桃的初吻

法式恋情-白芦笋与水蜜桃的初吻

法式恋情-白芦笋与水蜜桃的初吻

  

法式芥末鲜奶油酱汁

材料:
鲜奶油100ml,法式芥末酱2汤匙,柠檬汁1汤匙,糖1汤匙,盐1/2茶匙,黑胡椒粒& 巴西里少许
做法:
将法式芥末酱,柠檬汁和糖拌匀,分次加入鲜奶油,用打蛋器搅拌至浓稠状,再以盐.黑胡椒粒,撒入巴西里即可.

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