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干炸薄荷----咬到春天的味道

(2013-02-21 08:29:51)
标签:

薄荷

油炸

麻油

美食

中式

分类: 中式菜

干炸薄荷----咬到春天的味道

虽然突然一场大雪,气温骤降,但是到这时候相信冬天是蹦跶不了几天了,

温暖的阳光,郊游,轻盈的小裙子……就快来啦!

好吧好吧,虽然还宅着,让嘴巴先感受一下春天的气息~~

薄荷裹上面糊,外酥里香,咬一口透出丝丝清凉,

心情也跟着蹦蹦跳跳起来~~

 

材料:

薄荷叶一碗

淀粉1tbps

低粉3tbps

鸡蛋一个

盐少许

 

做法:
干炸薄荷----咬到春天的味道
1.薄荷摘叶,洗净后在水中浸泡一会,然后控干水

2.鸡蛋加淀粉、低粉、盐,搅拌成面糊


干炸薄荷----咬到春天的味道
3.薄荷叶倒入面糊中充分搅拌


干炸薄荷----咬到春天的味道
4.油锅小火加热,一片片放入薄荷叶(要一片片放,不然会变一坨坨,油温以薄荷叶放进去

  周围起小泡泡的状态比较合适,开炸后注意一直小小火。。。。

5.炸到两面金黄捞出放吸油纸上洗掉多余油份

6.现炸现吃最佳


干炸薄荷----咬到春天的味道

干炸薄荷----咬到春天的味道

干炸薄荷----咬到春天的味道

干炸薄荷----咬到春天的味道

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欢迎大家来芒果班戟-----超人气甜点很好做玩儿~~

 

 

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