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虫草花杂菌排骨汤----入秋温和补身

(2012-08-17 08:34:03)
标签:

秋补

虫草花

家常菜

麻油

美食

分类: 汤汤水水

虫草花杂菌排骨汤----入秋温和补身

这个夏天火神笼罩江浙大陆,热的人神魂颠倒,气喘吁吁。。。

虽已入秋,凉爽天气似乎还遥遥无期。

但是疲惫的身体要注意好好关照了,看大家都开始贴秋膘,

大肉菜还不能适应,咱们温和的慢慢补起吧~

虫草花其实就是一种菌类,性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用的。

 

材料:

仔排  虫草花  各种蘑菇  葱  姜  盐 一锅水

 

做法:
1。煮汤量的水加洗干净的排骨煮开,然后转小火慢慢耐心的撇掉浮沫。

  (排骨比较干净的时候可以不用换水,很容易就可以把浮沫去干净)

2。加虫草花、葱结、姜片小火炖煮。(虫草花按个人习惯决定分量,略有独特味道)

3。约1个小时排骨炖烂后加入各种菌菇,煮熟即可。最后加盐调味。


虫草花杂菌排骨汤----入秋温和补身

虫草花杂菌排骨汤----入秋温和补身

虫草花杂菌排骨汤----入秋温和补身

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