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豌豆牛肉粥---温暖而轻柔抚慰肠胃的粥水

(2012-04-05 09:03:24)
标签:

牛肉粥

豌豆

麻油

美食

分类: 汤汤水水

豌豆牛肉粥---温暖而轻柔抚慰肠胃的粥水

有一晚躺床上看睡前小说,书名叫什么说什么内容的都记不清了,唯独记得里面写到了

一碗豌豆牛肉粥,形容好似翠珠落玉盘。当时想象着碧绿的豆子缀在浓稠的粥中,

随着瓷勺搅动袅袅浮起香气。。。就揉着肚子叫唤饿,被某人极度的鄙视了一下。。

但是,那些小说啊电视剧啊设么的,到最后留在记忆中的,不就是那些吃的吗?

难道大家不是这样的吗?不是吗???

 

快到夏天了,牛肉粥可以补脾胃、除湿气、消水肿、强筋骨

很适合没胃口的时候煮点来喝~

 

被吃货惦记上的豌豆牛肉粥的做法:

材料:豌豆  纯瘦牛肉  大米  盐  生姜  黑胡椒 


做法:

1。牛肉(选没有肥肉和筋腱的纯瘦肉)逆丝切薄片,冷水浸泡半个--1个小时左右出掉血水

2。牛肉细细切丁,尽量切细小,生姜去皮切成姜末(分量多一些)

3。洗好米加水加入牛肉粒和姜末拌匀,电饭锅选择煮粥程序

4。豌豆另外煮熟捞出备用

5。粥煮好后打开加入适量的盐和豌豆,盖盖焖5分钟即可


豌豆牛肉粥---温暖而轻柔抚慰肠胃的粥水
      
豌豆牛肉粥---温暖而轻柔抚慰肠胃的粥水

豌豆牛肉粥---温暖而轻柔抚慰肠胃的粥水


吃时可以按个人喜好撒上香葱黑胡椒或者香菜
豌豆牛肉粥---温暖而轻柔抚慰肠胃的粥水

豌豆牛肉粥---温暖而轻柔抚慰肠胃的粥水

豌豆牛肉粥---温暖而轻柔抚慰肠胃的粥水

======温暖而轻柔抚慰肠胃的八款粥水======

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