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蜜渍金桔&话梅金桔茶---抵御春寒最温暖的饮料

(2011-03-04 09:18:00)
标签:

蜜渍金桔

话梅

金桔

水果

饮料

麻油

美食

分类: 冷热饮品

蜜渍金桔&话梅金桔茶---抵御春寒最温暖的饮料

前些日吃鸭血粉丝汤,顺便点了杯饮料,没想到味道很不错涅~

感觉没有啥难度的说,自己琢磨着折腾一下

话说商家碰到我们这种DIY爱好者,估计头比较大吧蜜渍金桔&话梅金桔茶---抵御春寒最温暖的饮料

这个好喝又好做的饮料,就是话梅金桔茶了~

 

当然,先要做一罐蜜渍金桔,这个也不难啦~

材料:金桔500克,水约250克,冰糖1大块,蜂蜜适量

蜜渍金桔&话梅金桔茶---抵御春寒最温暖的饮料
1。担心金桔表面有不明物质,可以用盐来处理一下~

   先用温水浸泡15分钟后控干水,撒上盐搓揉一会后洗净盐份


蜜渍金桔&话梅金桔茶---抵御春寒最温暖的饮料
2。对半切开挖去籽~


蜜渍金桔&话梅金桔茶---抵御春寒最温暖的饮料
3。放锅中加水和冰糖,水开后转小火熬煮~


蜜渍金桔&话梅金桔茶---抵御春寒最温暖的饮料
4。熬到金桔表面变软,里面变透明就可以了,转大火收汁,

  不用收的太干


蜜渍金桔&话梅金桔茶---抵御春寒最温暖的饮料
5。金桔放到微温,装瓶,挤入蜂蜜,蜂蜜多少按个人喜好随意~
  放凉后密封放3--7天就可以了~

 

蜜渍金桔&话梅金桔茶---抵御春寒最温暖的饮料

蜜渍金桔&话梅金桔茶---抵御春寒最温暖的饮料


蜜渍金桔有了~

下面就是好喝好做酸酸甜甜开胃暖胃的话梅金桔茶了蜜渍金桔&话梅金桔茶---抵御春寒最温暖的饮料
蜜渍金桔&话梅金桔茶---抵御春寒最温暖的饮料


材料:蜜渍金桔10颗,话梅5-6颗,水约500克
蜜渍金桔&话梅金桔茶---抵御春寒最温暖的饮料
话梅最好选广式话梅,味道够浓厚~

把话梅肉切下切碎,核也可以留着一起煮~


蜜渍金桔&话梅金桔茶---抵御春寒最温暖的饮料
把水,金桔,话梅一起放锅中煮开后,小火煮5分钟

让话梅和金桔的味道充分融入水中即可~


蜜渍金桔&话梅金桔茶---抵御春寒最温暖的饮料

蜜渍金桔&话梅金桔茶---抵御春寒最温暖的饮料

蜜渍金桔&话梅金桔茶---抵御春寒最温暖的饮料
春寒料峭的晚上,煮一壶,暖暖滴哦~~

到夏天冰镇,应该也很不错涅~~

 


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