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山楂雪饮----附巧妙一招让饮料华美升级

(2010-08-17 08:35:56)
标签:

冷饮

沙冰

山楂沙冰

雪碧

麻油

美食

分类: 冷热饮品

山楂雪饮----附巧妙一招让饮料华美升级
琢磨着是不是今年过年大家虎虎生威的祝贺词说太多

这秋老虎还真不是盖的,全球都火热一片了。。。

昨天下雨凉快了一天,老虎打个盹,貌似今天又醒来了。。。。

 

这个天气还是冰凉清透的饮料比较受欢迎

用简单的杯口装饰,好似唇边飘落的雪花

不但清凉,如果聚会,相信也是帮主人赢得喝彩呢~山楂雪饮----附巧妙一招让饮料华美升级

 

这款饮料是山楂沙冰和雪碧的组合

山楂沙冰逐渐融化出的色彩层次和酸甜的结合

十分的美好~

 

材料:山楂干20克,水600克,雪碧1瓶

做法:

山楂雪饮----附巧妙一招让饮料华美升级



 

 

山楂沙冰:
山楂干洗干净后,再切碎一些

和水放锅中煮开后再煮10分钟

左右,到煮出酸味和汤色

山楂雪饮----附巧妙一招让饮料华美升级

自然放凉后过滤出山楂果干,山

楂汁冰箱冷冻,到半凝结(约两

个小时)取出用叉子扎碎后继续

冷冻到完全凝固后,再用叉子叉

成沙冰备用



 


做好的山楂沙冰,约4--5杯的量

非常酸,正好可以调和雪碧的过甜

等有新鲜山楂,应该味道更好吧~

山楂雪饮----附巧妙一招让饮料华美升级

 

如何让饮料华丽的升级呢,简单,非常的简单~

山楂雪饮----附巧妙一招让饮料华美升级




配合饮料的颜色,选择的细砂糖和酸梅粉,将它们混合,玻璃杯

口向下先在冷开水中蘸一下,然后在混合糖和酸梅粉的盘子中用力均匀的旋转几下,漂亮的杯口就装饰好了

               然后杯中加入山楂沙冰半杯,用一个勺子贴着玻璃杯的杯壁,将雪碧倒入勺中,令其沿边缘 缓缓流入,最后放上薄荷叶装饰~     山楂雪饮----附巧妙一招让饮料华美升级


山楂雪饮----附巧妙一招让饮料华美升级

山楂雪饮----附巧妙一招让饮料华美升级

山楂雪饮----附巧妙一招让饮料华美升级

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