马莱 2008-07-09 15:20

★【自游餐饮指南】

地方特色菜：清水漓江鱼、阳朔啤酒鱼、爆炒漓江虾、桂林田螺、灵川狗肉、白果炖老鸭、荔浦芋扣肉




〖阳朔啤酒鱼〗：阳朔的招牌菜。所有的鱼都是从漓江捕捞上来的活生生的鲤鱼、草鱼、桂花鱼。制作方法独特，油煎之后放入少量的鲜啤酒，制成与众不同的特色菜。在阳朔的大排挡或西街各酒店吃啤酒鱼，别有一番风味。特别推荐“一块瓦正宗啤酒鱼”以及“谢大姐正宗啤酒鱼”。
〖桂林田螺〗：“漓江四宝”（鱼、虾、蟹、螺）之一，桂林田螺比别的地方个头大肉肥美，煮田螺时一定要配以桂林特制的酸辣椒，再放入葱、姜、三花酒等各种配料炒煮，吃时其味酸辣鲜美，特别开胃。在小摊、排档上很容易吃到。漓江四宝最佳吃处当然是在漓江游船上。
〖荔浦芋扣肉〗：吃起来也有讲究，一般是一块肥肉一块芋头，芋头很粉很面，冲淡了肥肉的油腻味，让人感觉痛快。
〖狗肉煲〗：俗语说“好狗不过灵川”，灵川狗肉讲究选料、刀工要块块见皮，烹饪时配以10多种配料，制作好的狗肉香味浓烈，肉烂可口。桂林最正宗吃灵川狗肉的地方位于龙珠路，这里的顺达狗肉煲拿过广西烹饪大赛头奖呢~~
〖白果炖老鸭〗：桂林各大酒楼的招牌菜，选用兴安、灵川一带出产的白果和老鸭，慢慢清炖而成。白果和老鸭都性凉，具有润肺益气之功效。
〖桂林荷叶鸭〗：用莲藕塘里生长的青青莲叶，包裹鸭子，制成菜肴，清香可口，是一道“肉质酥”、“味清香”、“炸蒸型”的菜。

风味小吃：
〖桂林米粉〗：久负盛名，“爽滑”、“劲道”和“辣你没商量”是桂林米粉的突出个性。每一家有名头的米粉店都是工艺各异，桂林米粉最讲究卤水的制作，配料里罗汉果的加盟让桂林米粉别有一丝甜味（猪肉、猪骨加入豆豉、桂皮、陈皮、干草、小茴香、八角、罗汉果等熬制而成）。米粉大概分生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、螺丝粉、凉拌粉等无不使你胃口大开，大部分桂林米粉都很辣，吃不了的要提前打个招呼。目前桂林本地名气比较大的米粉店有胜利米粉（瓦窑）、石记米粉（解放西路，微笑堂对面，24小时营业，适合游人）、福林米粉（中山北路，建干路等）、秋玲米粉、汽车站国美电器旁边的老明记。
（自游小攻略：桂林人食用卤菜粉的方法是，先拌匀干吃，吃完后再盛骨头汤慢饮，方可品味出米粉的全部滋味。桂林市最有名的米粉店有两家：一家在瓦窑口农行侧的“胜利米粉店”，张艺谋只要到桂林都要去光顾；另一家在微笑堂商厦北面的石记米粉。另外，在桂林一定要品尝马肉米粉。火车站和汽车站附近的米粉店奉劝大家不要试，不是一般的难吃。还有一些米粉店的味道也是不错的，选择的方法就是看有多少人在吃，如果大家都端着一个消毒碗在外面吃，排队都值得一吃^_^ ）
〖尼姑素面〗：相传是桂林月牙山尼姑庵所创。天长日久，制作方法广为流传。桂林尼姑面的精华的汤，汤是用黄豆芽、新鲜草菇、香菇、冬笋等久熬而成。汤色金黄，味鲜而甜，清香四溢。面条用清水煮熟装碗，将汤放人，再加上桂林腐竹、黄菜、素火腿、面筋等素菜和佐料，鲜香爽口，色香味俱佳的尼姑面即可食用。尼姑面以七星公园内月牙楼的最负盛名。
〖水糍粑〗：是桂林的名小吃。将糯米用天然的有色植物的花叶染成红、黄、黑色，蒸熟成糯米饭，再做成糍粑，糍粑日晒风干后存放。吃时将糍粑用水泡软，用火烤至两面金黄，将糖粉放入糍粑内就可以食用了。
〖马蹄糕〗：主料为米粉，把米粉装入状如马蹄的木模里，用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用。趁热吃，香气扑鼻，松甜可口。大街上的个体摊担有很多，现做现卖，散见于各街头巷口，来往行人，即购即吃，极为方便。
〖豆蓉糯米饭〗：将上好糯米蒸熟做成饭团, 以甜豆蓉为主馅, 再拌以炒香的芝麻、夹人些葱花、油, 米饭柔韧, 馅心鲜香, 饶有风味。现又有以香肠、煮牛肉等做馅的咸糯米饭, 亦别有风味。为桂林人早餐常见小吃。
〖桂林松糕〗：桂林著名风味小吃，讲究一点儿的里面夹荔浦芋头丁，松软爽口、香甜宜人。一般生日贺寿、喜得贵子、新屋上梁喜庆场合当礼品的，现在在市场上也能买到。
〖粉利〗：是用上好大米细磨成浆, 搓搜成小圆柱状, 蒸至八成熟, 取出晾干即成。桂林粉利上市说要在冬季春节前后, 吃时切成条状, 配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘即可食用。特点是色鲜味美、香滑爽口。以前春节前后才吃的到，现在在南宁这个东西也很常见。
〖薏米饼〗：薏米也称“六谷米”，薏米饼雪白滋润，酥松清甜且便于携带。
〖凉粉〗：凉粉并非是人们常见的细长条形的米粉状，而是一种冷却凝结的透明晶体。食时将晶体放入碗内捣碎，加入熬制过冷却的红糖水和白醋拌匀吃，喝上一碗顿觉清凉爽快，精神振奋。
〖瑶族油茶〗：色、香、味俱全，苗族、瑶族、侗族均有打油茶的习惯，俗称“一杯苦，两杯甲，三杯四杯好油茶”。用瑶乡自产的茶叶、生姜、蒜子、花生等在特制的器具内混合捣烂，加油盐炒香，冲入开水而成。恭城、龙胜等地瑶乡各有做法，为待客小吃。
〖瓦儿糕〗：将糯米粉掺红糖装茶盅大小的碗里上笼蒸，色泽红黄、油光鲜亮，入口劲道，甜而不腻。
〖抖着肺〗：光听名字有点玄乎，其实就是桂林酸菜，“抖着肺”是桂林酸菜里的金字招牌。桂林街头，小摊上成碟成碗装着黄瓜、萝卜、形状或片或段，用竹签插成串儿，瞅那光鲜样，不由得你不冒酸水儿。

推荐菜馆：
〖稻香村〗：位于文明路的普通饭店，很干净，价格还可以，马齿苋炒螺丝肉、番茄烧水豆腐、扎豆角肉末茄子、虾米扣冬瓜、竹篇酱土鸭、油条土椒炒牛腱、香芋椰汁南瓜煲、乡村豆腐渣、乡村钵仔、砂锅旱蒸鸡、青菜豆腐丸子、民间米汤生鱼 卤水猪手 莲藕鸡腿菇。。。。。。
〖椿记烧鹅〗位于中山中路中山大酒店，品牌 “椿记烧鹅”精心选料、独特配方，椿记烧鹅美食系列、泰国冰爽鹅、玉米饼、拔丝马蹄。。。。。。
〖正阳汤城〗：这里的药材滋补汤很出名，鲜参乳鸽汤、白果老鸭汤之类的老火汤。位于正阳路。
〖粥城〗：各种档次的粥，名堂太多了，大概只有铁钉粥没有吧，从几元一碗的普通粥到300元的粥套餐都有。 位于杉湖北路2号
〖山珍王酒楼〗：价位比较高，不过有各种天然菌，而且有特价的套餐，大约38元一份。位于武路。
〖车马炮家味馆〗：自1999年9月开始经营‘筒骨火锅’并使用"筒骨王" 标识，以营养,香醇,美味的筒骨火锅为公司主打产品，兼以特色原材料开发的多款特色炒菜，火锅烫菜和凉拌菜系列，位于翠竹路。
〖麦香坊〗：位于骖鸾路，一个摆放着经典面食，弥漫着柔和后的文化浓香的传统小屋，玉米粥、鱼头豆腐汤、羊肉炖萝卜、雪衣豆沙、小鸡炖蘑菇、香拌牛肉、天津酱猪蹄。。。。。。
此外，还有龙珠路的碧园海鲜大排挡，雉山路的世纪鱼大排挡，吃快餐可以到桂林人、红树林、红苹果、肯德基。
小吃街有好多地方，几乎每一个区都有自己的步行街，以及小吃街。在这里上面介绍的小吃大部分都吃得到，酸豆角炒肉沫、漓江河鲜、田螺之类以及各地风味。
（自游小攻略：如果想吃档次可以去正阳步行街，有成记、崇善饭店、聚福林、正阳汤城等餐饮名店。如果想吃味道，可以去三里店广西师范大学对面的大排挡一条街，晚上可是热闹非凡呀，看着哪家人多就去哪家准没错。还有解放东路王城商厦对面的福光鱼头和临桂二小羊肉也是火爆。桂林小吃比较集中的地方一个是中心广场旁边的桂林人旺角美食城，还有一个是中心广场八桂大厦5楼的好大妈饮食广场（微笑堂也有一个分店），都是自助性质的餐饮名店。）






★【优悠游景点介绍】

桂林市个名副其实的山水公园城市，城在景中，景在城中，人在画中，竟然有那么多好玩的去处。
〖漓江游---与山水同醉〗：4A景区，主要指市区至阳朔县城这一段。全长83公里。漓江本身就是一幅山水画，青山是她的骨架，秀水是她的血液。乘坐豪华游船顺流而下，可以欣赏到如望夫石，冠岩幽洞，杨堤翠竹，浪石风光，童子拜观音，九马画山等著名景点。在漓江百里画廊中,绿水、青山、翠竹、倒影构成了一个绿色的世界,展现出以绿为魂以水为魄的大自然生态美。而烟雨、晴岚、日光、彩霞更使漓江妙似梦幻仙境。漓江这幅幅绿色画卷中时而化入水牛牧歌、鸬鹚渔火,时而引出戏水顽童、采茶村姑,这首天人合一的田园诗,展现出漓江山水文化最高境界的韵味之美。）“不到长城非好汉，不来桂林很遗憾”，漓江游定会让你流连忘返，终生难忘。
（自游小感受：天气的不同，漓江也会呈现给您不同的景色。晴天，可以欣赏漓江两岸群峰美丽的倒影。“分明看见青山顶，船在青山顶上行”。阴雨天，漓江两岸漫山云雾，朦朦胧胧，若隐若现，仿佛置身于童话世界，因此人称“百里漓江，百里画廊”。）
“漓江百里画廊”大漓江游，游客在距市区20余公里的磨盘山码头（普通票）或竹江码头（豪华票）上船，起航时间大约每天上午9：30－10：30，游览时间约4小时左右。船票包含中式经济餐和中式自助餐
（自游小攻略：船票需提前一晚购买，请致电咨询自游服务中心。市区到码头没有客车和公交车，如果自行购票的只有早上打车到码头（大概60元左右）。桂林的游船直接到阳朔（枯水的时候游杨堤－兴坪段），中间不能下船，也不停船；没有阳朔到桂林的返航船（黄金周期间可能会有）。漓江上只有这种游船是合法经营的，其余的一切方式都是非法的，是在政府的严厉打击之下的。网上很多的只游其中任何一段水域的方式也是存在的，这里不做说明。）
沿江主要景点: （冠岩-官岩村-半边渡-月光岛-浪石村-二郎峡风光-九马画山-黄布倒影-朱碧滩）

具体景点介绍如下，可要可无，可以到时候安排放上网站。
1)冠岩：是桂林附近最大的岩洞，有李宗仁手书“光岩”在洞口。里面号称“海，陆，空”齐全，包括游船，乘电梯，步行，座小火车四种游览方法，比较新颖。洞内还有一个瀑布，另收3/人。
2)官岩村：由桂林磨盘山码头乘船至官岩村即进入阳朔县境，该村后山上可眺望对岸冠岩风景区，也可乘小船过河至冠岩景区游览。在冠岩水洞望对岸，景色绝佳。岩下游约半里为绣山（俗称白屏山），山背有洞名绣山岩，又名南岩；往下即为浪洲村，为古代的水路驿站——新林驿。对岸群山连绵，气势磅礴。
3)半边渡：从冠岩顺浪洲而下约里许，江边小路至山下悬崖而断，需摆渡到对面方能继续前进，故名半边渡。由此而下直到秀峰山，这一江段多景点，有乡吧岛、桃源村、双全村、锣槌鼓棍山等。
4)月光岛：过半边渡，顺流而下至秀峰山，山下江边有一大片绿洲，名“月光岛”。岛上乌桕成林，黄叶翠竹，红树青山，饶多画意。11月中下旬岛上疯叶转红时为最佳拍摄期，上午8—9时，下午4—5时为最理想。在月光岛上观对岸白虎山飞瀑，别有情趣，5至8月为水量最丰时。坐船至对岸，可登山至水渠处，纵览杨堤一带风光，整个月光岛尽收眼底。
5)浪石：从杨堤坐船到对岸，可拍摄杨堤河边翠竹，很有特点，乘船到浪石一带河面，水流平缓，倒影清晰，上下左右皆可拍摄，特别是下游二郎峡一带风光。
6)二郎峡风光：由浪石过全家洲、下龙，直到兴坪老村头，进入兴坪景区。这一段景色迷人，山峰和土岭相互衬托，变化多端，是很有特点的江段。
7)九马画山：漓江最著名的山就是画山，画山高416米，临江绝壁上主要因藻类等低等生物死亡、钙化而形成了颜色不同、深浅有别的山崖色带。过二郎峡，大磉滩，河水右弯，九马画山就在眼前。从陆路过老村头便到冷水村，在大磉滩两岸拍九马画山角度最佳。从画山后回望画山侧影，高耸入云，气势非凡。
黄布倒影：漓江最美的景就是黄瀑倒影，沿画山顺流而下，登右岸上山，是拍摄黄布滩的最佳角度。以早上日出最为迷人，是拍日出的三大景点之一。下午在此可拍蓝天白云的景色。或遇上雨后初晴，云烟缭绕，更令人叹为观止。在兴坪住宿可到河边租船，次日早上5时左右逆流而上到达拍摄地点。亦可在冷水村民居住宿，清早赶往拍摄地。
9)朱壁滩：下黄布滩约半里，即为朱壁滩。在陆路可登上佛子山，往下望兴坪古镇历历在目，往上则群山排列，江水潆洄，别有天地。下佛子山 ，沿江可拍江边小景，朝笏山等。新版20元人民币背景图案就在这里附近 。

〖冠岩---又一处山水画廊〗：位于漓江中段，因像中国古代皇帝的冠帽外型而得名。冠岩堪称曲径通幽，洞口有四五重，水贯其中，风景优美，冬暖夏凉。它还与安吉岩相通，可以水入陆出，它有七星岩之深邃，芦笛岩之壮丽，堪称诸岩之冠。公元1637年，大旅行家徐霞客就慕名而来，成为冠岩第一个探洞名人。（自游小攻略：4A景区，获两项吉尼斯世界之最：岩洞中游览方式之最、世界上最长的观光滑道。该景区的乡吧岛是漓江上的一个江心小岛，是“离大自然最近的地方”。门票及交通可以向我们自游服务中心咨询。有折扣！！！）
〖古东瀑布〗：位于桂林东南部，距市区26公里，位于桂林至冠岩旅游线上。是全国唯一的一个由地下涌泉所汇而成的多级串连瀑布，水流从岩壁上层层注流而下，跌入深潭。溪水清澈，四季不枯，共分13级，是距桂林市区最近面积最宽最具特色的一处瀑布。（自游小攻略：春之鹅黄，夏之浓绿和冬之素净让你乐山、乐水、乐人、乐心情。暮秋古东红枫节期间更是境高意美。门票及交通可以向我们自游服务中心咨询。偶有较大的折扣！！！）
〖象山的传说〗：象山水月，天下最佳月景之一，是桂林最富盛名的标志性景点。象山位于漓江与桃花江汇流处，山形酷似一头巨象伸长鼻临江汲水，因而得名，一直被看做是桂林和漓江的象征。（自游小攻略：桂林人把象鼻山奉为城徽，足见它的神奇。）
〖七星景区---疑是北斗落桂林〗：七星景区位于市中心漓江东岸，是桂林市最大的公园。因其七座山分布犹如太空北斗七星，因而得名。景区内有桂林最古老的桥梁—宋代花桥。（自游小攻略：普陀山是七星公园的主山，唐颜真卿“逍遥楼”、宋范成大《碧虚铭》、明“龟蛇合一”浮雕，博望坪有八百壮士墓及三将军墓等古迹，自然与文化的大集园，值得一看。）
〖伏波山---头枕波涛睡千年〗：位于市区东北，濒临漓江。4A景区，孤峰雄立，半枕陆地半插江潭。洞境玲珑通透，中多旁洞。这里分布着不少唐宋摩崖石刻和佛教摩崖造像。（自游小攻略：还珠洞内的试剑石，距地面仅寸许，嘎然而断，实为奇观。。）
〖叠彩桂花飘满城〗：4A景区，位于市区东北部。叠彩山的风洞口有陈毅题写的“愿作桂林人，不愿做神仙”的名句。山上历代名人的摩崖石刻为桂林文物精华，有“江山会景处”的美誉，（自游小攻略：是登高鸟俯*桂林全景的最佳处。）
〖神工造化---芦笛岩〗：4A景区，，桂林市西北郊，距市中心5公里。是一个以游览岩洞为主，观赏山水田园风光为辅的风景名胜。（自游小攻略：被誉为“大自然艺术之宫”，人工痕迹很重，但依然是桂林市区内值得一看的溶洞。）
〖西山公园—桂花飘香〗：西山公园位于桂林城西1.5公里处，占地面积约2平方公里，包括隐山和西山。 西山在唐代曾为佛门圣地，建有西庆林寺，为当时南方五大禅 林之一。今山壁上尚存佛龛90余座，造像200余尊，是佛教文物胜地。
〖虞山公园〗：桂林城北，为纪念华夏文明始祖之一-----虞帝，秦代的建庙。
〖雁山公园〗：园内树木葱郁，亭台水榭，极富古典风格。
〖穿山公园〗：穿山五峰壮若雄鸡，与隔江的塔山，犹如两鸡相斗栩栩如生，合称“斗鸡山”。
〖尧山游乐区风光〗：桂林市东北郊，距市区10公里。连绵数十里，气势磅礴。身临其中，仿佛回到了被时间封存的帝王时代。山上有尧帝庙，此山一年四季景致不同却美不胜收，郊游好出去。靖江王陵位于山脚。
〖独秀峰〗：位于市中心。孤峰突起, 陡峭高峻, 气形如斧砍刀削；众山围抱，孤峰傲立，身如帝王之尊, 素有“南天一柱”之称。
〖靖江王城〗：明代“靖江王”府邸，四周以巨石砌城?恚?在桂林城中自成一城，故称王城。靖江王陵：朱元璋侄孙靖江王与其三百多位王妃长眠于此。
（自游小攻略：桂林山水王城独秀，没事可以去逛一逛。历史悠久保存最完整的藩王府、百年历史缩影、文化精髓，千年古穴祥福之地）
〖海洋世界〗：亚洲最大的海洋馆之一，有十大精彩表演，再现“海底桂林”。（自游小攻略：喜欢海洋、对海底世界好奇的朋友不妨前往参观游览。自游服务中心有优惠票价，可以致电咨询。）

★【自游吧越夜越精彩】
〖梦幻漓江〗：大型山水情景表演的精品剧目］为山青水秀的桂林增加了新的从文内容。通过不同的场景和主题鲜明的脉络：通过现代声、光、电舞台效果的运用；采用芭蕾与杂技这种亚洲首创的完美组合来充分展现漓江的历史变迁、山水景观和人文情韵，从古至今地表现桂林这片神奇土地的传奇色彩和那令人惊叹的美丽。在给人们以艺术享受的同时，还将“环境与生命”的主题贯穿其中，给人以深刻的启迪。
凡看过演出的观众都交口称誉，认为此剧代表了当代中国演艺的最高水平，无论从美学角度和舞台效果；无论从艺术品位和大众情趣的把握上，都有其独到之处。全新的审美价值，使《梦》剧成为桂林演艺的一个夺目亮点。 观众的满意度达到95%以上。
（自游小攻略：亚洲第一台拉斯维加斯式超大型山水全景表演。采用杂技和芭蕾完美结合，展示了漓江山水育化和人文风采的主题。舞台音响、灯光、品质超标准。与观众席子1：1的超大型舞台，特殊翻扬舞台，演员阵容强大。让你“看过了终生难忘，错过了终身遗憾”。门票及交通可以向自游服务中心咨询。偶有较大的折扣！！！）
“桂林梦幻漓江演艺传播有限公司”是由“北京天创国际演艺制作交流有限公司”和“香港宏亚资本服务有限公司”共同投资创建的一家中外合作企业，经桂林市工商局批准于2001年9月正式成立。大型山水情景表演《梦幻剧场》隆重推出的精品剧目。
《梦幻漓江》通过不同的场景和主题鲜明的脉络：通过现代声、光、电舞台效果的运用；采用芭蕾与杂技这种亚洲首创的完美组合来充分展现漓江的历史变迁、山水景观和人文情韵，从古至今地表现桂林这片神奇土地的传奇色彩和那令人惊叹的美丽。在给人们以艺术享受的同时，还将“环境与生命”的主题贯穿其中，给人以深刻的启迪。
凡看过演出的观众都交口称誉，认为此剧代表了当代中国演艺的最高水平，无论从美学角度和舞台效果；无论从艺术品位和大众情趣的把握上，都有其独到之处。全新的审美价值，使《梦》剧成为桂林演艺的一个夺目亮点。
在过去的一年多时间里，《梦幻漓江》共演了近500场，接待中外游客约20万人次。在市旅游局举行的观众满意度调查活动中，观众的满意度达到95%以上。
《梦幻漓江》为山青水秀的桂林增加了新的从文内容。她在进一步弘扬中国优秀的文化艺术的同时，也引进了国际先进的文化市场营销、动作理念。她不仅符合旅游、演艺同步的构想，亦是对中国文化产业概念的具体实践。这一切，对于中国的文艺改革将具有重大而深远的意义。
《梦幻漓江》采用芭蕾和杂技完美的组合，亚洲首创；在与观众席1：1的超大型全景舞台和首创的特殊翻扬舞台上，演员忽而从高空飞降、忽而从地下穿出，达到极为玄妙的舞台效果； 《梦幻漓江》的舞台音响、灯光不仅是中国第一流的，在亚洲也为绝无仅有； 《梦幻漓江》的品质超出当代国际旅游演艺标准，创建了中国唯一承诺不满意退票的剧目新颖的媒体洗手间——将演出的实况传送到洗手间中的每个小屏幕上，让每一位观众全程欣赏《梦幻漓江》）

〖龙脊魂-"民族肩上芭蕾"〗：
... 从远古时代起,就有四族山民在那里世代耕耘,在山之巅、龙之脊,开垦出蔚为壮观的梯田群,其规模浩大,气势磅礴,被誉为"世界梯田之冠",这就是龙脊梯田。
走进龙脊神秘山寨，了解丰富的民族文化，聆听千年侗族大歌
欣赏靓丽的民族服饰，挡不住的风情，尽在《龙脊演艺》
在桂林北部巍峨的群山中，居住着壮、侗、苗、瑶等少数民族
从元代起，他们的祖先就在这里开荒种田，他们勤劳勇敢，不畏艰险，
世世代代，垦山造田，数百年来已形成规模空前，享誉世界的“龙脊梯田”，而他们多姿多彩的生活习俗，也与龙脊梯田一道成为了世人瞩目的风景画卷。
她们，来自那片古老神奇的土地
带来了美仑美奂的民族服饰和动人的歌谣
他们，从万顷梯田中走来带着泥土的芳香、劳作的工具和香醇的米酒
《龙脊》演艺以现代一流的灯光、一流的舞美，极具冲击和震撼力的舞台音响、灯光效果，将少数民族歌谣、民族舞蹈及少数民族生活实景三者进行完美融合，再现了龙脊梯田古朴壮丽的场景，展示了少数民族用双手创造龙脊梯田，代代传承的龙脊精神和品格。
《龙脊》演艺在表现形式上，突出民族文化、民俗特色，凸显地域风格，将舞台艺术实景化，实景生活艺术化。
让您置身于少数民族村寨，与他们一起生活劳作，欢庆丰收，放歌起舞。体验魅力无穷的民俗风情，感受龙脊人的精神以及龙脊的壮美，感受给心灵带来的震撼。
《龙脊》演艺，着力开掘有民族精神含量的内在人性品格，是一首龙脊自然人文精神的顶礼讴歌，是一幕人与环境和谐对话的理想现实。
“山是龙的脊 云是腾飞的翼 水是山的魂 田是登天的梯”
《龙脊》演艺 带给你全新的艺术享受
《龙脊》演艺 挡不住的风情
（自游特推荐：晚餐后,可走进"龙脊魂实景演艺表演",享受龙脊人民倾力打造的视听盛宴——真的不容错过哦!!由古老恒久的传奇故事开篇,演绎民族绝技的神气魅力,聆听天籁之音在群山间婉婉回荡... ...这是自游吧真的鼎力推荐节目哦^&^
全新的艺术定位，首创剧场实景艺术概念，荟萃国家级艺术主创人员，耗资千万，精心打造……的视听盛宴。展现历史悠久的中国少数民族文化，融合全新的舞台表演形式，以奇幻、绚丽的灯光服饰，将龙脊这一个独特的少数民族文化神话再现。演出中您可以看到包括了荣获“金秋艺术金奖”、“世界民族声乐大奖”的“侗族大歌”，被誉为“世界吉尼斯群体长发之最”的“红瑶长发”，荣获国际杂技金奖的“绸吊”，荣获国际杂技最高将--“蒙特卡洛国际马戏节金将”的“民族肩上芭蕾”。这些精彩、辉煌的表演将带给您神秘、震撼、浪漫的艺术感受，千年的民族历史、多角度的艺术形式将让您永生难忘。）
〖刘三姐景观园〗：座落在风景怡人的桃花江畔，可赏桂林古八景"西峰夕照"与续八景"阳江秋月"，它以刘三姐文化精华为议主题，集观赏、娱乐为一体的休闲游乐场所。进到刘三姐景观园,让您憧憬山村月夜的风情,感受到山与水的幽美,带走三姐的问候,这里是歌的海洋,美妙的山歌让你回味无穷,留下你一片片深深的情谊...
（自游小攻略：刘三姐景观园内有电影《刘三姐》主要镜头画面的修复再现。刘三姐电影中的主要演员刘三姐扮演者黄婉秋、阿牛哥扮演者刘世龙及我国著名电影导演苏里先生长住景观园。梦幻歌圩剧场，既能观赏刘三姐对歌台上楚楚动人的壮家少女的歌舞表演，还能亲自体验广西壮、侗、苗、瑶的民俗风情生活情趣。）

〖畅游两江四湖〗：漓江、桃花江和杉湖、榕湖、桂湖、木龙湖统称。经城市改造，沟通环城水系，正好把桂林城环抱其中，犹如翡翠串连，环抱朴玉。重现桂林“千峰环野立，一水抱城流”的山水城市格局。一条能与威尼斯水城、巴黎塞纳河媲美的环城水系。
（自游小攻略：夜游两江四湖，已成为桂林市王牌旅游节目，令多少中外游客如痴如醉，流连忘返！你也可沿着两江四湖自行漫步，感受桂林这座城市梦幻般的夜景。有杉湖知音台，漓江解放桥、文昌桥、木龙湖4个乘船码头，向自游服务中心咨询，可安排最佳上船点。）


★【自游线路推介】
A计划：市内江景、二山一园一洞游-----市内江景、象山+伏波山+七星公园+七星岩+市区夜景
B计划：冠岩+古东瀑布联游
C计划：市内景区+“乐满地”主题公园
【自游土特产推介】
水果酒茶：
〖桂林三宝〗：桂林辣椒酱、桂林三花酒、桂林豆腐乳
桂林三花酒古称“瑞露”，米香型小曲白酒,酿造历史可追溯到南宋，原由“师司公厨”酿成, 后传入民间, 清未出现专业酿酒作坊, 至民国年间, 作坊遍及桂林。因蒸熬三次, 摇动可泛起无数泡花, 质佳者, 酒花细, 起数层, 俗称“三熬堆花酒”, 简称“三花酒”。晶莹清亮，醇厚芳香，蜜香清雅，入口柔绵，回味怡畅，宋代诗人范大成称赞桂林三花酒“乃尽酒之妙，声震湖广”。品种有57°、38°、30°等系列。
桂林豆腐乳：选优质黄豆做成质地较硬的豆腐, 榨去水分制作寸许见方坯块, 然后放入霉柜霉 化。待坯块6面全部生长黄白色菌丝(霉毛), 即拌和三花酒、盐及其它香料, 置于坛或罐中腌制, 1至2天后灌上等米酒使坯块全部泡浸, 密封存于阴凉干爽处4至6个月即成。成品腐乳为寸余见方, 厚约6分的小块, 表面呈胶状透明, 色泽黄爽，皮薄软嫩，质地细腻，奇香袭人，辣中带甜，甜中带香，是调味佐餐、开胃健脾的佳品；吃法多种多样, 桂林人吃稀饭、馒头, 直接用它佐餐。更多的则是做调味品, 如凉拌豆腐、粉丝、椿芽、清蒸鸭、红烧地羊(狗肉)、荔浦芋扣肉等, 配上桂林腐乳, 是桂林的风味名菜
桂林辣椒酱：距今已有300多年的生产历史，主要原料为鲜辣椒、豆豉和大蒜等。选料十分讲究, 生产工艺独特。所用豆鼓由工厂特制, 红辣椒由专用基地提供。将鲜椒摘把、清洗、绞碎后, 严格按配方与其它原料搅拌、封缸, 经过一定时间存放后分装销售。具有色泽红褐、鲜辣醇香等特点，口感极佳，老幼皆宜，是餐桌上不可缺少的调料品。
〖桂林三金西瓜霜〗：居家旅游必备良药。桂林三金西瓜霜以西瓜为原料，配以黄连、川北、黄芪、梅片、薄荷脑等，依据中医原理，采用现代化科技精制而成。具有清热解毒、消肿止痛、清音润喉、利咽祛腐等功效，是治疗口腔炎、咽喉炎、扁桃体炎等“百年造化的喉口良药”。
〖罗汉果〗：因其块根形象似佛肚而名。罗汉果是一种名贵药材，又是高级清凉饮料和上好的烹调配料。罗汉果外形呈椭圆形或球形，表面有淡黄色茸毛。味甘性凉，含有丰富的葡萄糖和郭堂。具有清热解暑、化痰止咳、凉血舒胃、清肺润肠和生津止渴等功效。用其果泡制的凉茶, 久负盛名,还可作为调味品用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干。
〖桂花茶〗：选用气味清香的烘青茶和金桂花制成。形似绿叶缀金花，汤色金黄明亮，口味甘和清爽，茶香花香并茂，清雅持久。
〖绞股蓝〗：又名七叶胆，被誉为“南方人参”。
〖沙田柚〗：买柚子有一句口诀：买大不买小，买重不买轻，买尖不买圆。原因是分量重而且体积大的柚子通常中间的果实会较大，买尖不买圆的道理是尖的是沙田柚，而圆的则是普通柚子，又苦又酸。而且须注意柚子皮还可以做成柚皮酿，吃了可以醒酒。
〖柿子〗：俗称柿饼，以个大、形圆、肉厚、质软、味甜而享有盛誉。它是选用良种水柿刨皮晒制而成，肉质棕红半透明，饼皮凝有一层雪白的柿蜜霜，形圆，恰似中秋明月，故名月柿。这种柿饼清甜可口，清热生津，是珍贵的馈赠礼品和滋补佳品，您不要忘记尝一尝，并且吃过了还兜着走，带些回去让您的亲朋好友分享^_^。
〖银杏〗：俗称白果, 又叫公孙树、鸭掌树。在植物界现仅一科一属一种,是世界上最为古老的子遗植物, 素有“活化石”之称。4月中旬开花, 8月～9月果熟。果(种实)为圆形或长圆形、卵形、椭圆形, 外种皮肉质, 中种皮骨质, 内种皮膜质。种核(白果)椭圆, 卵形或长椭圆形, 每千克种核数300粒～600粒。用其制作饮料和食品, 有敛肺气、平皱、益气、平喘缩便、扩张微血管、促进血液循环等功效。经常食用, 可使肌肤爽润, 面部平皱, 两颊红润。 桂林是全国银杏著名产区之一, 年产量为1500吨～2000吨, 居全国第二位。桂林市、地各县均有分布, 以灵川、兴安、全州3县为主产区。其中，灵川县海洋乡有银杏三万多株，年产1400吨，居全国乡级产量之冠，素称“银杏之乡”。
〖金橘〗：果呈倒卵形, 外皮金黄色, 果肉淡黄色。可鲜食, 又可制成蜜桔、罐头、个大、肉厚、质脆、气香、酸甜可口, 含糖类(18～20%), 维生素C1、B2、B1、P及钙、铁、磷等营养物质, 深受消费者欢迎。有的地方将金桔矮化作盆景树, 金黄色的瑞果挂满枝头, 象征硕果累累的丰年景象。
〖板栗〗：阳朔是广西产板栗最多的县, 最高年产量1200吨。中果红板栗品质最好, 主产于阳朔平洞口、古板等地。果皮赤褐色, 有油亮光泽; 质重、饱满、颗粒大, 一般每千克76粒, 单果重14克～18克。出子率约50%, 出仁率在80%以上。果肉味甜, 细腻, 带清香。是广西传统出口商口之一。生食清香脆口, 熟食常用于包粽子、蒸年糕、做八宝饭、焖肉等。沙爆板栗, 具有特别的香甜味。因其是多年生木本粮食植物, 一年种数十年收, 民间称之为“铁杆庄稼”。
〖桂林桂花酒〗：酒质清澈透亮，口感醇和爽净，既有三花酒的特色，又有桂花的芬香。
〖湘山酒〗：原名白干酒，酿造历史可追溯到唐代，酒度56度，在第二届至第五界全国评酒会上四次被评为国家优质酒并获银质奖。
工艺品：
〖壮锦〗：壮锦是壮族妇女用各种颜色的丝绒和细纱精心织造的著名的手工艺品。1700多年前的汉代史籍所记载的“斑布”就是当今壮锦的前身。壮锦多以壮族地区的动物图形为图案，织工精巧，线条简练而明快，粗圹而别致，且色彩绚丽，具有浓郁的民族特色。
〖绣球〗：壮族男女定情的绣球很有民族特点，它是用12片花瓣状的丝织物缝制而成，每个花瓣绣上象征每个月的花卉或鸟虫，表示年年月月不分离，年年月月幸福美满。
〖阳朔画扇〗：选用当地种植的凤尾竹作扇骨，画面用宣纸、布或丝绸制成，并施以绘画，画扇题材多彩，有山水、花鸟、人物等。
〖山水画〗：阳朔画扇和桂林山水国画是带有浓郁的地域文化色彩的旅游产品。阳朔以有400余生产厂家和年产数千万把画扇而被誉为中国的“画扇城”，桂林的山水国画更是名扬天下，无数的作品飘洋过海。
〖美术陶瓷〗：桂林美术陶瓷厂等3家企业生产、年产量数数百万件，近来形成美术陶和美术瓷两种生产体系，产品种类日趋齐全，各类作品构思新颖独特，形象生动，制作技术精湛，色彩古朴典雅，又富现代生活情趣。山羊壶、大琵琶瓶、象山壶、山水画瓶系列等数十个品种先后获自治区、轻工部奖励，并在法国、西班牙、德国和日本等国展览。产品销往全国各地和欧、亚几十个国家和地区，近期开发的新产品-----仿古兵马俑、专销美国。
〖桂林市中心广场〗：桂林市中心广场紧靠中山路，毗邻杉湖、榕湖、漓江、被誉为“桂林城的大客厅”，中心广场竖立着“桂林山水甲天下”的石碑以及亚太环境与发展议员大会的《桂林宣言》。中心广场地下是桂林最大的地下商业街区。
〖正阳步行街〗：在市中心最近开设的步行街，与阳朔西街相仿，融商业、餐饮、娱乐和桂林本地文化为一体的富有桂林特色的旅游步行街区，是游客们购物、休闲，夜生活的好去处。（自游小攻略：这边是“香港英利”银饰专卖，那边是美容美发，这边是服饰专卖，那边是东南亚风味的正阳汤城，各种小吃也泛着艺术般的光彩招摇着，整条街道既有浓厚的商业气息又有传统文化氛围，安全、舒适、赏心悦目、别具一格、流光溢彩，交通也很方便，时间充裕应该去去。）
〖桂林微笑堂商厦〗：位于中山中路187号，是广西目前最大的综合性商场之一。
（请挑选楼上的土特产，着重介绍几样，其他的一笔略过。）例如：其他值得推荐的土特产还有：桂林马蹄、银杏、荔浦芋、甘蔗：、桂林笋、沙田柚、罗汉果、马蹄、白果、柿饼、金桔、竹木石雕工艺品等，就不多说了，都可以先尝后买。。