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小林叶子
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随拍——人生第一次亲手制作的鱼丸子

(2014-02-15 12:42:48)
分类: 工作日记

     因特殊原因,本人今年春节是在姨妈家渡过,姨妈80多岁,身体健康一般,想吃老家做法的鱼丸子,大家都不会,想起儿时母亲自手做鱼丸子大概步骤还记得一点,但为了让姨妈春节期间能家乡做法的鱼丸子,我决定亲手做一次,不会可以打电话问母亲。第二天是初二,表弟买回二条草鱼,吃完午饭后,我开始做,一步一步、认认真真,至到用手挤出的鱼丸子放入冷水盆是漂浮的才行,味道另说,这功夫真不容易,仅用刀剁碎鱼肉和用手搅拌的时间和技巧,一般人是坚持不了,用了近5个小时,人生第一次亲手做鱼丸子必须得成功,在此其间给母亲通电话几次,最后是做成功了,内心也有一种喜悦感,随手随拍留个纪念。随拍——人生第一次亲手制作的鱼丸子

随拍——人生第一次亲手制作的鱼丸子

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