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     因特殊原因，本人今年春节是在姨妈家渡过，姨妈80多岁，身体健康一般，想吃老家做法的鱼丸子，大家都不会，想起儿时母亲自手做鱼丸子大概步骤还记得一点，但为了让姨妈春节期间能家乡做法的鱼丸子，我决定亲手做一次，不会可以打电话问母亲。第二天是初二，表弟买回二条草鱼，吃完午饭后，我开始做，一步一步、认认真真，至到用手挤出的鱼丸子放入冷水盆是漂浮的才行，味道另说，这功夫真不容易，仅用刀剁碎鱼肉和用手搅拌的时间和技巧，一般人是坚持不了，用了近5个小时，人生第一次亲手做鱼丸子必须得成功，在此其间给母亲通电话几次，最后是做成功了，内心也有一种喜悦感，随手随拍留个纪念。