谁都想拥有一双明亮、有神的眼睛，但是随着年龄的增长，很多人都会出现眼神黯淡、视力下降的情况，所以，要想养眼美目，除了注意平时的用眼卫生外，在饮食上尤需做些调整。营养学家认为，夏令时节是喝粥养生的最佳时机，特别是在米粥中加入一些补品或药物，能达到护肝明目的效果。下面，我就为大家介绍六种既明目又美容的夏令食疗粥。

一、桑果粥

配方：桑椹罐头50克，糯米100克，冰糖适量。

做法：

1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用；
2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入捣烂的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。

用法：每日一次，常食。适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等。

功效：补肝滋肾，益血明目。

二、双子粥

配方：榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
做法：先将榛子仁捣碎，然后与枸杞子一同加水煎汁，去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。
用法：每日1剂，早晚空腹服食。适用于体虚、视昏等。
功效：养肝益肾，明目丰肌。

三、猪肝鸡蛋粥

配方：猪肝50克，鸡蛋1个，粳米50克，盐、姜、味精少许。
做法：猪肝切细，与米煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调味，稍煮即可。
用法：空腹食用，每日或隔日一次。适用于夜盲症、视物不清。
功效：补肝明目。

四、山药羹

配方：山药50克，白糖适量。
做法：山药切成小块，加水煮熟，加入白糖少许，略煮片刻即成。
用法：每日服用1次。
功效：健脾固肾，美容护眼。

五、韭菜羊肝粥

配方：韭菜150克，羊肝200克，大米100克。
做法：韭菜洗净切碎，羊肝切小块，与大米同煮成粥即可。
用法：适量食用。
功效：补益肝血，养阴明目。

六、胡萝卜小米粥

配方：胡萝卜50克，小米50克。
做法：将胡萝卜洗净切丝，与小米同煮粥即可。
用法：每日1次，连服2周。
功效：益脾开胃，补虚明目。

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